月饼礼盒可二次利用 美味融合传统文化
2022年中秋节将至，作为“团圆”的象征，月饼已经被摆上商超柜台C位。今年的月饼依然在口味创新方面发挥稳定，椰蓉、巧克力、黑松露等新型口味受到青睐；礼盒包装更具创意，或通过跨界联名“破圈”，或融入文物元素回归传统文化，甚至可二次利用变身扭蛋...
新款月饼：关掉“美颜滤镜”长啥样儿？
临近中秋，节日氛围越来越浓，一大批食材有特色、口味够新颖的新款月饼热闹登场：精挑翅参燕窝、高端奢华，细选五色杂粮、低糖低脂……吸引了众多消费者“打卡”品尝。然而，这些号称“营养丰富”“绿色健康”的月饼是否真的如介绍那般？让我们来看看关掉宣传...
海底捞被曝猪肚鸡汤底系粉料冲泡
8月30日，#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡#一话题登上热搜。曝光视频显示，有消费者发文反映在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来料包进行添加，料包上写着“风味固体饮料”。该消费者认为粉料包的配料表中“植脂末”和“氢化植物...
食品老字号 满足新需求
在巩固产品品质的基础上，老字号聚焦年轻化、国际化、时尚化消费新趋势，应用新技术、新材料、新创意，加快融合创新，更好满足个性化和多样化的消费需求。体验创新——创新让老字号更年轻，更贴合年轻人的消费需求“6岁的女儿拿着滴管向量杯里添加汽水原料，
乳制品冰品消费供需两旺
凯度消费者指数中国城市家庭样组数据显示，上半年乳品市场销售总体保持平稳增长，其中，上半年冰品销售额同比增速为14.7%，高于液态乳品销售额同比增速。“乳制品冰品消费需求快速增长有多方面原因。”中国社会科学院农村发展研究所产业经济室主任、国家...
方向明确 中国产品加速向中国品牌迈进
近日，国家发改委等七部门发布《关于新时代推进品牌建设的指导意见》（以下简称意见）。意见提出，到2035年，中国品牌综合实力进入品牌强国前列。近日，安徽省淮北市市场监督管理局工作人员深入食用农产品企业，对企业创建“食安安徽”品牌进行帮扶、指导...
蜜雪冰城喝出虫？回应来了！两月前刚曝光相似案例，赔偿是200张一元优惠券
8月28日，河南郑州一名女子称喝蜜雪冰城茶包一半发现数只虫子和虫卵，感到十分恶心。29日，话题#蜜雪冰城茶包被曝喝出多条虫子#登上微博热搜。据九派新闻报道，8月28日，河南郑州一名女子称喝蜜雪冰城茶包一半发现数只虫子和虫卵，感到十分恶心。据...
海关查处多批“三无”减肥产品，竟含冰毒！
近期，青岛海关所属即墨海关连续在38批次进境快件中查获“三无”减肥产品，共计34290片。经检测，这些“三无”减肥产品中含有甲基安非他明，又名甲基苯丙胺，是一种强效的中枢神经系统兴奋剂，是冰毒的有效成分，被列为第一类精神药品，具有成瘾性。海...
预制菜的缺点不仅仅是咸
3分钟出炉一盘咸蛋黄梭子蟹、5分钟煎好一盘孜然羊排……原本可能需要花大功夫做的“硬菜”，预制菜分分钟就能搞定，赢得了很多消费者的青睐。可最近也有不少消费者反映，预制菜口感偏咸了，#预制菜中钠含量普遍过高#也引发众多网友关注。记者探访发现，有...
“藿香正气冰中式”上热搜，医生建议：别跟风
近日网络上刮起一股“藿香正气冰中式”的风潮所谓“藿香正气冰中式”实际上就是将藿香正气液加入有冰块的水中类似于美式咖啡只是将咖啡换成了藿香正气水更有甚者直接将藿香正气液加入冰美式中以期将咖啡与藿香正气液的味道中和同时达到“醒脑”与“清热”的作...
暗地引流 私下捆绑 混装月饼线上“隐身”卖
近日，记者调查发现，在电商、小红书、贴吧等平台，不少商家采用引流销售高价混装月饼的方式规避监管，“盲盒”也成为月饼搭售的新载体。现象1通过引流私下销售高价月饼8月17日，记者在一电商平台以“价格降序”的方式搜索关键词“月饼”，结果显示最高售...
群雄逐“卤”，卤味江湖生变
近来，卤味市场风云乍起。8月23日，有“鸭王”之称的卤味食品巨头周黑鸭发布财报，今年上半年总收入为11.81亿元，较去年同期下降18.7%；归母净利润为1837.7万元，同比大幅下滑92%。无独有偶，另一家卤味巨头绝味食品近日发布半年度业绩...
现代果业坚持高质量发展 不愁下一个水果顶流
中国果业有实力打造自己的顶流。在确保百姓基本水果需求的同时，要从市场化研发、标准化种植、社会化服务三方面发展水果顶流。首先是市场化研发，完善技术体系；其次是标准化种植，完善生产体系；最后是社会化服务，完善经营体系。最近，阳光玫瑰的价格低得让...
这个入侵物种“来者不鳝”！国内多地发现其身影，能吃吗？
并不是所有淡水鱼都是无毒且能吃的！近一个月内，我国多省市内发现了一个外来入侵物种——鳄雀鳝！它长这样：近日，河南平顶山汝州市城市中央公园抽干湖水围捕“怪鱼”一事引发关注。经过近一个月的抽水作业，该公园云禅湖所谓的“怪鱼”——两条外来物种鳄雀...
茶颜悦色的“神话”，能持续多久？
8月18日，长沙网红茶饮品牌“茶颜悦色”首次来到华东市场，在南京景枫中心和新街口IFCX两店齐开。这一“现象级”网红品牌的华东首店表现如何？从霸榜微博热搜的词条——“茶颜悦色开店前5分钟售罄”“茶颜悦色黄牛代购一杯200元”“茶颜悦色开业半...
茅台月饼不含茅台酒 被炒到60元一粒
中秋节将至，“茅台月饼”早早来到。近日，茅台国际大酒店开始售卖两款月饼礼盒。两款月饼很快就售罄，开始了在网络上的二次销售生涯。“茅台月饼被黄牛炒到658元”这一话题在网络上引起热议，相较于原价几乎翻倍。茅台国际大酒店发布声明称，10万份月饼...