新式茶饮火拼“价格战”，有的从30多元跌至9元
奈雪的茶最新公告显示，截至2022年6月，公司总营收约20.2亿元~20.7亿元，同比2021年减少5.43%~3.08%；经调整净亏损约2.3亿元~2.7亿元。对于大额亏损原因，奈雪的茶解释称，上半年受疫情影响，公司门店收入受到影响。扬子...
立秋“贴秋膘”不等于多吃肉 多贴营养才健康
昨晚8点28分57秒立秋。又到一年立秋时，立秋不仅是重要的节气，还是我国重要的岁时节日。作为一年中十分重要的节令，关于立秋，向来有许多有趣的仪式感，比如——贴秋膘，还有“立秋贴秋膘，一年病不沾”的说法。以前人们认为，夏天天热，很容易没什么食...
夏日饮料市场产品更新迭代加快
气温上升，新一轮饮料消费旺季来临，货架上琳琅满目的饮料，成为众多消费者解暑的必选项。随着饮料行业的高速发展，市场竞争加剧，产品更新迭代变快，饮料品类更加丰富，品类的创新也成为饮料行业发展的推动力。同时，消费场景也更加多元，饮料不仅是消费者单...
帝王蟹1500一只 顾客评价“1300是壳”盒马：这只蟹饿瘦了
有位詹先生反映，他在盒马鲜生超市买了一只帝王蟹，花了差不多一千五百块钱。吃蟹的时候，感觉这只蟹没啥肉，说是店员的给他解释，这只蟹饿瘦了。帝王蟹一千五一只顾客评价“一千三是壳”7月31号，詹先生一家人出门逛街，在盒马鲜生杭州解百店看到有帝王蟹...
方便面吃出蚂蚁 白象“野性消费”还能维持吗
近日，知名方便面品牌白象被曝出面饼上都是蚂蚁。在赔偿消费者1000元的同时，白象也声明“此事绝非本公司生产过程中出现的品质问题”。食品安全问题历来是食品企业的命门，最受消费者关注，也最不被消费者容忍，企业处理不好极有可能一蹶不振。作为曾经的...
生鲜电商整体性衰败 互联网流量思维不是万能的
国内生鲜电商行业正在陷入整体性衰败泥潭。7月28日，业内巨头每日优鲜宣布关停“极速达”业务。由于“极速达”业务在该公司整体营收中占有85％的份额，关停这项业务等于宣告整个企业岌岌可危。亏损仿佛是这些互联网创业者们的宿命。包括每日优鲜，互联网...
国产零食品牌：留住“舌尖上的童年”
近日，顾客在贵州省安顺市西秀区一家超市选购零食。陈熙摄（新华社发）北京冬奥会志愿者之家的盼盼零食。受访企业供图消费者在一家超市选购娃哈哈产品。受访企业供图制图：康朴数据来源：《中国母婴市场及儿童营养零食需求调研报告》大白兔奶糖、北冰洋汽水、...
网红烧烤大白鲨背后：多少电商平台在违规卖“野味”？
近日，“网红直播烧烤大白鲨”持续引发热议，有消息称该大白鲨是网购而来。记者注意到，虽然在电商平台搜索不到“大白鲨”，但不少电商平台涉嫌违规卖“野味”，活体娃娃鱼、鳄鱼等数不胜数，甚至还有眼镜蛇。到底是谁在卖大白鲨？直播中，对于大白鲨的来源，
国产大豆定价权谁说了算
大豆定价权之争背后实质上是国家之间经济、金融的较量。国产大豆的定价权回归，与相关企业和相关管理部门的努力密不可分。我国应逐步建立国际市场非转基因大豆定价权，打造国产大豆品牌，加大宣传力度，提高国产大豆国际竞争力，拓展大豆进口来源，推动建立国...
2022年琼州名饼企业承诺宣传公示
为贯彻落实《食品安全法》，进一步强化市场主体特别是月饼生产经营企业开展行业自律，提升海南省月饼食品安全整体水平和品牌知名度，让海南名饼走出海岛，让社会各界分享来自中国特色海南自由贸易港和国际旅游消费中心食品安全成果，海南省食品安全协会积极引...
菌群活性不明、多少难辨 益生菌市场尚需规范
近年来，消费者开始关注益生菌产品，益生菌产品的销量也迅速攀升。但在益生菌行业快速发展的同时，产品标识不规范、缺乏相应标准等问题也显现出来，这使得消费者难以辨别产品的优劣甚至上当受骗，同时，这也给益生菌行业的健康发展带来隐患。需求带来发展前景...
速冻食品企业下半场：积极布局预制菜 苦于新品研发
今年上半年，速冻食品企业纷纷转向预制菜赛道。速冻食品企业“四小龙”三全食品、安井食品、海欣食品、惠发食品在动用涨价手段后，又布局了速冻菜肴制品。预制菜能成为速冻食品企业的新风口吗？速冻食品企业在动用涨价手段后，纷纷涌向预制菜赛道。企业涌向预...
德州扒鸡上市，能续上绿皮火车时代的“香”吗？
7月31日，中国预制菜产业发展峰会·德州预制菜产业联盟成立暨“德州味”区域公用品牌推介会在德州市召开。山东德州扒鸡股份有限公司(下称“德州扒鸡”)是发起单位之一。此前的7月5日，德州扒鸡预披露招股说明书，拟在沪市主板上市。此次上市主打的一个...
一块钱买瓶水有点难，越来越多品牌进军高端饮用水
“想要喝1元水，得刻意去找。”这个夏天，在济南的大中小超市和连锁便利店里，市民很难买得到1元瓶装水解渴了，主流瓶装水售价均在2-3元左右。成本上涨利润低商家不愿再零售1元水“确实买不到1元水了，不知不觉间，买2元以上的水已经成了习惯。”自“...
上半年食品类消费投诉超4.4万件 网购生鲜为重灾区
近日，中国消费者协会发布2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析。统计数据显示，2022年上半年，全国消协组织共受理消费者投诉551780件，同比增长5.71%，其中商品类投诉为284428件，占总投诉量的51.55%。按照商品大类来看...
进口冻品规模激增 预制菜产业园迎来东风
进口冻品的增加，一方面催生了国内对冷链物流及冷库产品的需求，另一方面也促进了预制菜产品行业的发展。面对巨大的需求，预制菜产业园站上风口。戴德梁行近日发布全新解读显示，进口冻品晋升为新增长极，由此对产业载体释放多重需求，产业载体正趋向多元化发...