新一轮千亿斤粮食产能提升行动启动实施——拓展粮食增产新空间
粮食综合生产能力是粮食产量得以实现的基础。在当前增产难度越来越大的情况下，我国启动实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，国务院常务会议讨论通过了《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案（2024—2030年）》。目前，各地正全力以赴提升粮食产能，确保...
小小咖啡豆 中国大市场
“在最初的几年里，我们曾被认为‘在这里不会成功’。而现在看来，多年来我们展现出了极大的毅力和信念，坚持了长期主义。”美国咖啡品牌星巴克的创始人霍华德·舒尔茨最近到访上海，在复旦大学与管理学院师生交流时，他回忆起星巴克品牌早年在中国拓展门店时...
“春日经济”让春天的“颜值”变“产值”
琳琅满目的春季限定商品、令人垂涎欲滴的时令菜单、人头攒动的赏花踏青打卡地……春暖花开，人们纷纷走出家门感受春日氛围。接棒“年味经济”的“春日经济”点燃各行各业，展现出蓬勃的生机活力。“由大自然的时间律动带来的‘春日经济’，反映出人们对美好生...
鼓励特殊食品清晰显著标注生产日期和保质期
记者8日从市场监管总局获悉，鼓励特殊食品企业清晰显著标注食品的生产日期和保质期。特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，作为预包装食品，关乎“一老一小”等重点人群身体健康和生命安全。针对消费者反映食品生产日期和保质期“字...
“甘味”食材为麻辣烫注入“天水味道”
兰州4月6日电(戴文昌)作为展示“甘味”食材的甘肃天水麻辣烫，一口麻、二口辣、三口鲜香，搭配着麻辣烫“灵魂伴侣”的麦积花椒、甘谷辣椒等优质农产品，隔着屏幕都能把人香到“迷糊”，这些具有天水元素的灵魂搭子，给天水麻辣烫这道大众小吃注入了独有的...
技术支撑 鲜食玉米从“论斤卖”变为“论个卖”
在金山区廊下镇，特早熟节水抗旱稻8月就能完成收割，抢出的时间刚好能多种一茬短生育期的鲜食玉米或两茬速生菜；而在嘉定区外冈镇，无人农场先行先试区自启动建设以来也已形成一套行之有效的做法，10万亩无人农场即将在上海建成。寸土寸金的上海，农业科技...
淄博烧烤还火吗？今年清明假期依然“人从众”
清明假期期间，“网红”城市淄博再次开启“人从众”模式。自去年春天因烧烤火出圈以来，这座老工业城市的文旅一直保持较高热度，当地也在不断优化措施，确保“金字招牌”成色。5日晚，在淄博张店区的一家小烧烤店，屋内屋外坐满前来品尝烧烤的游客。“从假期...
《中国餐饮食材发展报告2024》：餐饮食材进入"大单品"时代
3月28日，《中国餐饮食材发展报告2024》（以下简称报告）在2024中国餐饮产业峰会上发布。数据显示，2024年我国餐饮食材市场规模预计为1.88万亿元，同比增长9.9%。报告称，我国餐饮食材的市场规模不断提升，餐饮食材在经历了综合食材时...
亿吨“海上金矿”怎么开发？——我国南极磷虾产业发展观察
南极磷虾被称为“海上金矿”，其富含高蛋白、高磷脂、高营养，是世界各国争相开发的海上资源。公开资料显示，一年捕捞7000万吨南极磷虾，即可为世界四分之一人口每天提供20克高质量蛋白。2009年以来，我国对南极磷虾资源的投入与开发不断深入，已在...
水果、畜禽肉、水产品不超过4层包装
4月1日，《限制商品过度包装要求生鲜食用农产品》国家标准开始实施，将为强化商品过度包装全链条治理、引导生鲜食用农产品生产经营企业适度合理包装提供执法依据和基础支撑。该标准明确了蔬菜（含食用菌）、水果、畜禽肉、水产品和蛋等生鲜食用农产品是否过...
可可豆期货价格暴涨，巧克力涨价还会远吗？
受可可主要生产国气候变化、作物病害等因素影响，世界可可产量出现短缺，价格正在经历剧烈波动。纽约可可期货价格近日一度涨破每吨1万美元关口，创下历史新高。受此波及，巧克力行业将面临挑战。今年2月29日，国际可可组织发布的公告显示，受到不利天气和...
休闲食品上市公司业绩亮眼 新中式零食概念兴起
随着年报季拉开大幕，休闲食品上市公司捷报频传，其中新中式零食企业更是跑出领先行业的高增速。而新中式零食赛道缘何异军突起？零食量贩、电商渠道为何成了必争之地？行业红利究竟还能持续多久？带着这些投资者关切的问题，《证券日报》记者近日通过多方采访...