百润股份如何抓住威士忌“稻草”
站在超市预调酒货架面前，面对包装各异的“小甜水”，“90后”消费者李怡的选择空间更大了。RIO预调鸡尾酒从一家独大，到如今各种品牌层出不穷，预调酒赛道竞争加剧，不断分散着消费者的注意力。8月13日，记者走访终端市场发现，此前曾被RIO预调鸡...
全国首家“稻香村工坊”现烤直营店落户北京
中国食品安全网讯（李晶）8月10日正值“七夕节”，全国首家“稻香村工坊”现烤直营店在北京浪漫开业。当天一早，许多闻讯而来的市民来到位于朝阳区常营华联商场西门一层的“稻香村工坊”，现场品尝这一国民糕点老字号。“进到店里真的让人耳目一新，以前只...
太兴集团上半年溢利至少下滑7成
8月7日，太兴集团发布盈利预警，预期截至2024年6月30日止六个月取得股东应占溢利约800万港元至1200万港元，而去年同期股东应占溢利约为4500万港元，即同比下滑73%至82%。公告显示，太兴利润下滑主要归因于香港经济复苏及入境旅客人...
“月圆中秋·幸福月饼节暨健康美食订购会”即将开幕
金秋送爽，丹桂飘香，中秋佳节将至。节日氛围渐浓，而中秋美食作为这一传统节日不可或缺的文化符号，承载着无数人对家的思念与幸福的期盼。由山东预制菜产业联合会与济南市农业产业协会联合主办，《中国食品工业》杂志乡村振兴运营中心、济南市畜牧协会、济南...
2024年“自贸名饼 海南好味”承诺宣传公示
为贯彻落实《食品安全法》，助力海南“放心消费单位”创建工作，进一步强化市场主体特别是月饼生产经营企业开展行业自律，提升海南省月饼食品安全整体水平和品牌知名度，让自贸名饼走出海岛，让社会各界分享来自海南自由贸易港和国际旅游消费中心食品安全成果...
江南大学食品学院暑期社会实践走进辽宁盘锦
为积极践行“健康中国”战略，近日，江南大学“湖畔食梦·锦蠡筑情”暑期社会实践团前往辽宁省盘锦市，走进丰之锦、吴大嫂、中储粮等优秀食品企业，深入了解粮食精深加工及延伸产业链发展情况，结合企业生产技术需求，注入江南智慧和青春力量。食品学院谷物与...
从香菜到折耳根 白象靠小众口味寻新增
8月6日，记者了解到，白象近日上架了新品折耳根拌面，这是继去年出圈的“香菜面”后，白象再一次向小众口味食材下手。业内人士认为，在方便面市场需求放缓的背景下，方便面品牌为了寻找增长在研发创新方面越来越内卷，小众新奇口味产品更多是品牌的一种尝试...
靠轻食饺子赚客流 袁记云饺想贴新标签
健康风刮到了饺子界，这次消费者会买账吗？近日，袁记云饺借行业内卷起的健康风开始宣传新品，馅料、卡路里这些关键词成为卖点。一直以来，袁记云饺主打“现包现卖”，而前不久被质疑称其为预制，也对其定位和健康标签产生了一定影响，如今似乎是想另辟蹊径。
不二家在中国市场掉队
来自日本的零食品牌“不二家”开始在中国市场上掉队。近日，不二家发布的2024年1-6月合并财报显示，其净利润8亿4800万日元，同比增至7倍；销售额同比增长4%，增至531亿日元，营业利润达到10亿日元，是上年同期的5.3倍。不二家在中国市...
鲁韵集萃，山东大集推荐好品：火焰参系列产品
农产品一直是农村经济的支柱，《中国食品工业》杂志社采取打造“鲁韵集萃，山东大集”IP项目的措施，为广大食品企业创造更多机遇的市集，是激发创新与合作、推动食品消费行业发展的重要平台。此项目是响应乡村振兴战略的重要公益举措，旨在促进山东优质农产...
小瓜子“嗑”出大市场
金华瓜子产业历经40余年发展，已经颇具规模。据统计，金华共有18家瓜子生产企业，年产量逾10万吨，产值超10亿元，瓜子产品不但畅销全国各地，还远销海外20多个国家和地区。“香满全国再飘四海”，小小金华瓜子“嗑”出了自己的大市场。老街口现代化...
门店数超8.8万的沙县小吃正在老化
几乎没人能说清楚，自家楼下的沙县小吃到底是什么来头。它遍布在街头巷尾，但多数人见到的牌匾上，却从来没有加盟电话等公开连锁信息显示。“沙县小吃到底是个什么神秘组织？”的疑问，也不止一次地出现在网络上。7月26日，福建省三明市沙县区纪委监委官网...