“家的味道”！台北这家“老山东”面店：1949年青岛老兵创立，已传承三代
在台北万华区一栋老旧的商业大楼里，有一家名为“老山东家常牛肉面”的老字号，起源于1949年，由一位山东青岛的来台老兵创立，迄今已传承三代——“老山东家常牛肉面”店铺一角。（资料图片）走进面店，最先映入眼帘的是几幅黑底金字匾额。现在的店主于怀...
2022年度“四川好粮油”产品名单出炉
近日，四川省粮食学会发布2022年度“四川好粮油”产品名单，绵阳仙特米业有限公司“仙特”牌大米等7家企业的10个产品上榜。其中：大米类产品2个，食用植物油类产品6个，小麦粉类产品1个，挂面类产品1个。2022年度“四川好粮油”评选严格按照《...
40余种北京优新蔬菜亮相
9月29日，北京市种子管理站在位于丰台区的农作物品种试验展示基地开展蔬菜授权品种田间展示观摩会。40余个优新品种集中亮相，均为北京市蔬菜种子生产经营企业培育的获得农业部授权的植物新品种。这一活动是第三十届中国北京种业大会的重要内容。活动现场...
甘肃牦牛乳制品拓展南亚合作 民族特色产品走出国门
近日，来自甘肃本土民族乳企的罐装牦牛奶粉经过兰州海关所属金城海关现场检验，即将走出国门发往巴基斯坦等国。依据得天独厚的地理优势，甘肃甘南藏族自治州和临夏回族自治州大力发展民族特色产业，所产的牦牛乳粉、牦牛乳酪蛋白、羊肚菌等地域民族特色产品品...
加速场景布局 全聚德试水“下午茶”体验店
9月27日，全聚德集团首家“全聚德•中轴食礼”体验店在前门步行街正式亮相。店内，推出“齐•活儿”下午茶套餐，以及“品京彩”“品中正”“品华琼”三款定制糕点礼盒。据了解，该体验店是由全聚德前门店一层的快餐部改造而成。全聚德相关负责人表示，“全...
全国达标合格农产品亮证行动在浙江杭州启动
9月26日，全国达标合格农产品亮证行动推进会在浙江省杭州市举行，会上启动了全国达标合格农产品亮证行动。会议以“学法力行践诺增信”为主题，进一步宣贯新修订的《农产品质量安全法》，统筹推进农产品“三品一标”。农业农村部农产品质量安全监管司副司长...
青海土豆还需叫响本地品牌
“这是咱们青海的土豆（马铃薯通称）吗？”“不是，这是甘肃土豆，这种大的是山东土豆。”眼下正是青海各地土豆收获的季节，而在西宁各大农贸市场、商超内，青海土豆所占的比例非常有限，只能唱“配角”。数据显示：青海土豆种植面积为120万亩，产量为20...
蜜雪冰城冲刺IPO：销售规模突破百亿，拟募资65亿加码全产业链
作者：魏中原创始于1997年、全国门店数量居现制茶饮行业第一的连锁品牌蜜雪冰城股份有限公司(下称“蜜雪冰城”或“公司”)正在全力冲刺A股IPO。中国证监会官方网站信息显示，蜜雪冰城的A股上市申请已于9月22日获受理并正式预披露招股书，公司拟...
手握“万能”IP奥利奥 亿滋觊觎烘焙市场
“万物皆可奥利奥”，这次，奥利奥饼干的母公司亿滋国际准备凭奥利奥蛋糕进入中国烘焙市场。9月25日，北京商报记者获悉，亿滋国际斥资约3200万元建设了“奥利奥云朵蛋糕”生产线。瞄准中国烘焙食品市场，亿滋其实已布局良久，并有意以烘焙界热门口味奥...
沸腾的火锅业面临新一轮挑战
中餐标准化做得最出色的火锅品类，是一门不争的“好生意”。从“网红”到“长红”的路，依然备受考验。品类融合和产业升级浪潮下，火锅业发展有哪些新趋势？“十四届国际火锅产业博览会（重庆火锅节）全新升级，将于11月在渝举行，规划10万平方米的展出面...
北京餐饮小店十年：记录消费变迁，数字转型中蝶变
无论城市如何变化，美食始终都是烟火气的来源。从天刚蒙蒙亮到夜深华灯起，北京街头巷尾都能找到各色美食的一席之地。餐饮街边小店不仅点燃了城市烟火气，释放着城市消费活力，也记录着消费习惯的变迁，成为数字化转型的见证者。上线外卖平台让街坊吃上热乎的...
宝宝脆弱肠胃 更需要亲和守护
细心的宝妈一定会关注宝宝喝奶后的肠胃反应，婴幼儿的肠道发育不完善，肠壁屏障功能弱，易引起炎症，肠胃特别敏感。可想而知，食物对于宝宝肠胃消化的影响非常大。奶是宝宝的主要口粮，母乳为什么最容易消化吸收？其中一个原因，和β-酪蛋白的类型有关，