单一食品减肥法真的有效吗？
“只吃汉堡也能瘦”“只喝奶茶也能瘦”，打开一些短视频平台，能刷到许多博主推荐类似的减肥方法。这类方法的一个共同特征是，要求人们日常饮食中只吃一种食物，以达到减肥的目的，因此被称作单一食品减肥法。到底吃哪种好呢？网络上众说纷纭：汉堡、奶茶、红...
从幼年开始吃花生能预防青春期过敏
从婴儿期到5岁，给孩子科学地喂食花生，可使他们在青少年时期花生过敏的发生率降低71%。英国伦敦国王学院发表在《新英格兰医学杂志·证据》上这一新发现，提供了一项证据，证明早期在婴儿饮食中添加花生能够长期预防花生过敏。在北美、英国、西欧和澳大利...
胃不好如何调理？日常要这样做
长期胃不好的人日常生活中应该注意什么细节才能慢慢把胃调理好呢？广东实力中青年医生、广东省中医院二沙岛医院脾胃病科孔小云博士给大家几点建议：首先，日常要关注幽门螺杆菌感染，发现感染尽早治疗；就餐时尽量用公筷。第二，注意饮食规律，一定要吃早餐。
花椰菜花球形成分子机制揭示
5月27日，记者从天津市农业科学院获悉，该院科研团队揭示了花椰菜的演化历程与花球形成的分子机制。这项成果填补了花椰菜高质量基因组研究的国际空白，让全世界“读懂”花椰菜基因密码。相关论文日前发表于国际学术期刊《自然·遗传学》。花椰菜俗称菜花，
吃得越咸，胖得越快！别让“高盐”伤害了孩子
5月20日是中国学生营养日。近些年来，我国儿童肥胖问题日益严重，已成为影响儿童健康的一大隐患。肥胖不仅影响孩子的体型，还可能引发一系列的健康问题，给孩子们的成长道路上增加不必要的负担。其中，因偏好重口味食物而导致不均衡的膳食，是引起超重肥胖...
多晒太阳可能会使人“光吃不胖”
据发表在22日的《研究性皮肤病学杂志》上的一项新研究，韩国首尔大学医院研究人员发现，晒太阳可能有让人“光吃不胖”的好处。他们的研究显示，紫外线暴露能增加食欲，同时还能防止体重增加。这些发现可能为预防和治疗肥胖症与代谢紊乱带来新希望。日光中含...
酸奶、益生菌、益生元有太多不同点，你了解多少？
客观地说，酸奶、益生菌、益生元等产品受诸多人群追捧，“吸粉”无数，成为家家户户的日常食品。但产品种类繁多，且其功效说明也较为纷繁，上网搜搜，还真有些“上头”和晕晕乎乎。那么，我们来好好捋一捋，看看这些东西的区别到底在哪儿。概念机理之“来龙去...
家里自来水呈乳白色？有消毒水味？这是正常的吗？
有时候我们会听见有人说“家里的自来水出水是乳白色的”“自来水闻起来一股消毒水的味道”……这些都是正常的吗？如果遇到我们要怎么处理呢？家中是否需要安装净水器呢？别急跟诚诚往下看01自来水出现乳白色？自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气...
生酮饮食或加速器官衰老
生酮饮食是一种遵循低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食方式。美国科学家开展的小鼠实验显示，生酮饮食会导致受损细胞在小鼠心脏、肾脏、肺部和大脑内积聚，加速器官衰老，增加其罹患心脏病、癌症等疾病的风险。相关论文发表于17日出版的《科学进展》杂...
我国2/3以上居民 大豆摄入量不足
国民营养健康指导委员会办公室近日发布信息建议，成年人平均每天摄入15克至25克大豆或相当量的大豆制品。目前我国2/3以上居民未达到推荐摄入量，应适当增加。据介绍，大豆及其制品种类多样、营养丰富，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素...
调查显示： 不少消费者对甜味剂有误解
5月11日是中国肥胖防治日。近年随着公众对体重管理的重视，低糖、无糖食品和饮料热度升高，但网络上围绕甜味剂（代糖）是否安全、能否减肥等话题的争议不断。根据科信食品与健康信息交流中心的调研数据，我国消费者对甜味剂的认识尚存误区。1.部分消费者...
关于严防误饮甲醇中毒安全风险的提示
甲醇是一种有毒的危险化学品，主要用于化工原料和燃料，但其颜色、气味与白酒相近，从视觉上不易区分。如果管理不善，甲醇极容易与日常饮用的散装白酒混放错用，造成误饮中毒事件发生。为严防甲醇误饮中毒，确保人民群众身体健康和生命安全，现将有关安全风险...