云泽荆楚虾稻作，金龙鱼携京东超市共创南方米新“稻”路
6月29日，“荆楚论稻，共谱新篇”南方米产业发展论坛暨【南方优质大米臻选指南】联合发布活动在湖北省武汉市圆满落幕。继2022年益海嘉里金龙鱼与京东超市南方米战略合作后，今年双方强强联合再加码，在省粮食局、省农业厅、行业协会相关领导共同见证下...
“童年IP”强势来袭，《厨神小当家》亮相上海LEC授权展
2023年，“IP联名”的风潮愈发热烈，横扫了各大品类的诸多知名品牌，他们选择与IP进行联名并推出合作款产品，在丰富产品SKU的同时，这些IP也为品牌带来了全新的消费群体，并为品牌赋予了全新活力。无论是像“甲骨文渊”一样拥有传统文化特征、富...
ChildLife亮相第22届CBME中国孕婴童展
6月28日,第22届CBME孕婴童展在上海国家会展中心盛大开幕。国际知名婴幼儿童营养品牌ChildLife携液体钙镁锌、藻油DHA小金珠、护眼小布丁、维C营养液等多款爆品亮相展会,与全球母婴行业的大咖、品牌方、上下游合作方共襄盛举。CBME...
盼盼食品成为2023成都大运会指定休闲食品，共筑绿色低碳办赛盛会
6月28日，盼盼食品正式宣布成为2023年成都大运会的指定休闲食品，共同致力于打造一届“绿色低碳办赛”的精彩盛会。2023年成都大运会，秉持着“绿色、智慧、活力、共享”的办赛理念，彰显了对绿色发展和可持续未来的承诺。绿色低碳已成为当下重大体...
凯度指数十大首选品牌海天稳居前四 彰显品牌实力和消费者认可
根据凯度消费者指数发布的《2023年全球品牌足迹报告》，知名调味品品牌海天味业在2022年中国消费者十大首选品牌榜单稳居前四，相比2022 年发布的报告,海天的消费者触及数新增1.81亿，增长达29.3%。彰显了头部品牌在中国消费家庭中的核...
能让球场“大心脏“王思雨都赞不绝口，这款肉松海苔戚风卷有什么魔力？
成功出线!2023年女篮亚洲杯上，中国女篮代表王思雨以稳定的发挥，助力中国女篮成功在小组赛中出线!被誉为球场上的“拼命三郎”，近日又成为盼盼食品新晋代言人，有什么是让王思雨爱不释口的盼盼零食吗?答案揭晓——就是我们的盼盼肉松海苔戚风卷!海苔...
银蕨农场首席执行官林墨先生随新西兰总理访华，与中方合作伙伴签署贸易战略合作
2023年6月28日，上海——6月25日至6月30日新西兰总理克里斯·希普金斯(Chris Hipkins)率领一支贸易代表团访问中国。银蕨农场首席执行官西蒙·林墨(Simon Limmer)作为代表团成员随行。期间，在新西兰总理希普金斯、...
深化合作，展望全球——探鱼2023加盟商大会为品牌注入新动力
随着中国消费市场的蓬勃发展,餐饮行业以其不竭的活力和强大的吸引力,成为了市场的中坚力量。尤其是大型餐饮企业,在现阶段表现出了强劲的复苏势头。与此同时,政府也相继出台了一系列政策扶持餐饮业复苏,为加盟市场发展添了一把火。在消费市场逐步放开的背...
水产品加工企业扬帆起航，元一海产有望进一步开拓国外市场
近年来,随着居民消费结构的改变和消费水平的提高,水产消费从“温饱型”向“品质型”转变,再加上随着疫情放开,扩内需、促消费相关政策的颁布,餐饮市场逐渐回暖,消费者对于新鲜、健康、高品质的水产品需求提高。中国水产行业稳步推进,发展规模不断扩大,...
拉面剂和蓬灰的区别是什么？
拉面剂是一种食品添加剂，能够使制作出来的拉面品质稳定，容易储存。使用安琪拉面剂的时候因为反应速度稍慢，可以一次添加，对拉面师傅要求不是很高。而且不僵面，做出来的拉面品质稳定，面团在冷藏、冷冻时黑点也比较少，更适用于拉面冷冻面团的生产。在使用...
拉面剂要怎么用？放多了要紧吗？
了解了安琪拉面剂的主要成分，那么要怎么使用呢?以安琪拉面剂为例，推荐使用剂量为面粉重量的0.5%-1.0%。例如，10kg的面粉中，可以加入50g~100g的拉面剂。推荐使用方法有两种，一种是可以将它直接与面粉混合使用，另一种则是可以用4倍...
拉面剂对人有害吗？
民以食为天，食以安为先，食品安全关乎着全民健康。拉面剂对人有害吗?在回答这个问题前，先来和大家聊聊食品添加剂。近年来，一提到食品添加剂，很多人都会皱起眉头，谈添加剂色变，认为只要吃了添加剂就会对人体造成伤害。但其实食品添加剂并不是“洪水猛兽...