市场监管总局：白酒标签不得标注“特供”“专供”等字样
12月15日，国家市场监管总局就《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》（以下简称征求意见稿）向社会公开征求意见。记者将其与原《白酒生产许可证审查细则》对比发现了几大亮点，例如再次强调“不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒”，规定“白酒...
冻干食品如何“C位出道”
随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们对零食的选择日益多元化，继薯片、辣条、螺蛳粉之后，以其“高营养、高复水性、高保鲜”等特点的冻干食品迅速在速食食品行业大军中占据一席之地，潜移默化地影响着消费者的购买决策。据公开数据显示，2019...
伪概念“吹出”高价位
近日，记者发现，新晋乳品品牌“塞上一头牛”在宣传中称其零蔗糖酪乳为“无糖酸奶”，并将其每100ml蛋白质含量为4g的零蔗糖酪乳称之为高蛋白产品。业内人士认为，酸奶中本身含有乳糖，并不可能实现“无糖”，而根据相关规定，一般乳品每100ml需要...
元气森林旗下品牌外星人启动“全球补水计划”
12月14日，元气森林旗下品牌外星人联合中国扶贫基金会共同发起的“全球补水计划”公益项目在宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区马渠小学正式启动。此次活动，外星人为马渠小学捐赠了净水设备和价值25万元的爱心学习包裹，并帮助学校建设绿色生态循环系统，为...
陶陶居总店重新开业 老字号焕发新活力
近日，城中最受瞩目的美食大事，莫过于中华老字号陶陶居的上下九总店全面亮相。这家起源于广州的传统老字号在社交媒体上获得较高的关注度和热度，引发了人们对广州餐饮老字号发展的思考与讨论。这些年，广州餐饮老字号陆续在经营者的运作下升级创新，以崭新面...
白酒生产许可新规征求民意，市场或再无“特供”酒
12月15日，国家市场监管总局就《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》（以下简称征求意见稿）向社会公开征求意见。中国商报记者将其与原《白酒生产许可证审查细则》对比发现了几大亮点，例如再次强调“不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒”，规...
调味品大企业提价产品销量下滑，中小企业仍在观望
自今年10月以来，包括调味品企业在内的多家食品饮料企业纷纷发布提价公告，以应对上游原材料成本上涨带来的压力。当前终端市场传导情况如何？市民对调味品的接受度如何？近日，记者走访广州线上、线下市场了解到，多数消费者表示，对调味品提价的感受并不十...
粮油巨头鲁花也追随流行“染酱”了？
花花生油微信会员商城首页打出“鲁花酱香经典，荣耀上市”的宣传语，宣传下方是鲁花酱香经典（黄）茅台镇核心产区53度酱香型白酒和鲁花酱香经典（白）两款酱酒产品，销量价格分别为5994元/箱（折合999元/瓶）和2994元/箱（499元/瓶），并...
咖啡业“天花板”为何偷工减料
12月13日，知名连锁咖啡品牌星巴克被曝出存在过期原材料继续使用、保质期随意更改、店员违规操作等行为。受访专家认为，一向以行业最高标准为基础、制定并严格执行食品安全“金标准”的星巴克此次出现重大纰漏，系企业内部管理存在较大问题，偷工减料反映...
出栏量显著下降 养猪大户不再一味追求产能了吗
今年11月生猪价格回升至养猪成本线附近后，上市猪企利润“回血”。值得关注的是，上市猪企在生猪销售均价上涨的情况下，出栏量却有显著下降。养猪大户产能扩张的脚步停下来了吗？11月，养殖端自繁自养一头生猪盈利超过200元。自繁自养一头生猪扭亏为盈...
“拆箱令”一年夭折 飞天茅台为抑价又出招
近日，贵州茅台因政策变动再次成为业界焦点。12月13日，对于全面取消“拆箱令”及推出一箱12瓶装规格飞天茅台酒相关传闻，贵州茅台相关人士对记者表示，两件事皆属实。紧随政策而来的是原箱飞天茅台酒终端市场价格发生小幅下跌。据了解，12月13日，
星巴克承认有门店使用过期原料 监管部门已出手
13日晚，星巴克中国在微博发文称，经过调查，已确认媒体报道的两家无锡门店的伙伴(员工)确实存在营运操作上的违规行为。对此，向所有星巴克顾客致以最诚恳的歉意。星巴克中国表示，已于第一时间采取了以下行动：1.两家涉事门店已闭店进行调查与整改；2...