韩国大量奶牛中暑死亡，商家排队抢购奶油
持续断货！价格翻番！这里大量奶牛中暑死亡，商家排队抢购奶油→在韩国，临近新年，正是蛋糕消费旺季，但很多商家却高兴不起来，原因是奶油出现了短缺。临近年末，韩国蛋糕的销量较平时增长了三四倍，各家烘焙店非常忙碌。不过记者注意到，从三四天前开始，韩...
四川省火锅协会发声明：将对“青花椒”商标提起无效宣告诉讼
日前，上海万翠堂餐饮管理有限公司在国内多地发起诉讼，称相关餐饮店侵犯了其“青花椒”商标，要求赔偿损失，其中包括多家四川商户。“青花椒”商标维权案目前已引起川渝多地餐饮行业的高度关注。26日，关于青花椒诉讼案，四川省火锅协会也发表了声明。声明...
车厘子“大部队”春节前后抵达
“你看看，今年以来，车厘子的价格哪里有降过，一直都是这么贵。”昨天，中山市区一家水果店的老板对记者说。近两年来，一到春节前夕，车厘子价格就会成为朋友们互相调侃的话题。由于国际海上航运受到新冠肺炎疫情的严重影响，今年进口的车厘子大多是通过空运...
《反食品浪费工作方案》发布：自助餐吃不完造成浪费另外收钱
国家发展改革委等部门近日发布《反食品浪费工作方案》（以下简称《方案》），剑指多个食品浪费环节。支持自助餐企业对浪费行为适当加收费用。《方案》提出，各级商务部门采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况。督促餐饮外卖平...
盒马开设独立火锅门店“盒马鲜火锅”
12月23日，北京商报记者独家获悉，盒马在上海开设了一家名为“盒马鲜火锅”的线下火锅门店。这也是继去年10月盒马注册“盒马火锅”商标后，在火锅业务上的又一次新尝试。对此，北京商报记者联系到盒马方面进行求证，对方确认了开设火锅店的事实，并表示...
这个品种占据国内八成市场！你一定吃过
黄瓜可以说是我们餐桌上必不可少的“国民蔬菜”，统计数据显示：2020年，我国黄瓜种植面积和产量都稳居“世界第一”。中国人爱吃黄瓜，尤其特别爱吃一种外观油亮、顶花带刺的黄瓜，它的学名叫做“油亮密刺黄瓜”，它是国内市场占有率最大的一种黄瓜。而且...
谁在领跑无糖茶饮料市场？
经过头部企业长年布局，无糖饮料细分市场积累了大量的技术，终于站上了风口。近年来，在资本的推动下，无糖产品辅以高举高打的营销手段，逐渐占领了消费者的胃口。面对市场上琳琅满目的无糖产品，消费者如何选择也是一道难题。企业也在思索，自己的产品在无糖...
打造生猪、家禽两个万亿级产业
记者22日获悉，农业农村部近日制定印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》（以下简称《规划》），创新提出构建“2+4”现代畜牧业产业体系，着力打造生猪、家禽两个万亿级产业和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业。到2025年，全国畜...
白酒涨价贯穿全年，资本市场逐渐“退烧”
涨价和资本冷静成2021年白酒行业关键词。不论是高端白酒、次高端白酒和中低端白酒，涨价贯穿全年。相对白酒终端市场的热闹，白酒资本市场则趋于冷静。估值修复、理性回归成为今年下半年以来白酒资本市场的主基调，连此前风头正劲的酱酒也出现“退烧”的迹...
石家庄市出台反食品浪费标准
近日，石家庄市市场监管局发布石家庄市地方标准《餐饮服务经营者反食品浪费行为规范》，细化餐饮服务经营者反食品浪费具体要求，指导不同业态餐饮服务经营者规范其在食品采购、加工制作、就餐服务全过程反食品浪费行为。该地方标准将于2022年1月14日实...
收到的奶粉盲盒货不对板 海普诺凯被质疑虚假宣传
近日，《中国消费者报》记者接到长春市消费者李先生的投诉，称海普诺凯生物科技有限公司（以下简称海普诺凯公司）在其开展的“6罐积分+99元”抽取奶粉盲盒活动中存在不足，涉嫌侵害消费者合法权益。同时，该公司在经营过程中，还涉嫌虚假宣传，违反《广告...
寒潮带旺冬至消费 汤圆饺子外卖订单翻倍
昨天，广州沙园菜市场人头涌动，这里种类丰富价钱实惠的食材吸引了四面八方的市民前来采购。吴伟洪摄今年冬至，天气寒冷，家庭团聚过节的氛围浓烈，寒潮的到来，也带旺了冬至消费。外卖、商超里的新鲜食品食材销售增长明显，应节的汤圆、饺子销量、配送订单翻...