《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

向绿而行“碳”新路 | 青岛啤酒新角色:中国工业碳达峰“领跑者”

  “把车间里的热空气回收,再转供生产的杀菌机使用,车间温度降低3-5度,好像安上了‘大空调’。”青岛啤酒五厂包装部的同事们说起这项节能小创举带来的变化,也双手点赞。如今,青岛啤酒热能中心及热泵技术项目正在青岛啤酒全国多家工厂陆续铺开。通过...

2024-01-19

从商超之变看中国新市面

  “市面”,观察经济活力的窗口。  消费在恢复中持续变革,线上零售蓬勃发展,中国成千上万的实体商店、超市、便利店、购物中心正在经历前所未有的深刻变化。  近日,新华社记者走进市场开展调研,近距离观察中国实体零售的转型变革,探寻中国消费正在...

2024-01-17

土特产焕新有惊喜

  我国从来不缺好的农产品,但缺强势的农业品牌,普通公众对其缺乏了解。农业大摸底给了特色农产品一次绝佳的亮相机会,眼下,不仅要把特色农产品种好、养好,还要做好分级包装、销售推广,不断增强产业竞争力。  “农业大摸底”,越摸越惊喜。“网红”黑...

2024-01-17

培育壮大新型消费——加速释放消费潜力述评(中)

  过去一年,消费新热点层出不穷,智能家居、文娱旅游、体育赛事、国货“潮品”不断推陈出新,为消费者提供了更多元、更丰富的选择。中央经济工作会议提出,着力扩大国内需求,要培育壮大新型消费。  专家表示,要适应消费结构升级趋势,创新消费业态和模...

2024-01-17

看好业务长远发展 金龙鱼坚定中国投资信心

近期,金龙鱼召开临时股东大会,在回答现场股东提问时,董事长郭孔丰多次重申对中国未来发展的乐观态度。作为同根同脉、血浓于水的爱国侨企,尽管近年利润受外部环境不利影响较大,但金龙鱼依旧贯彻长期战略,在全国范围加大投资,并积极布局调味品、中央厨房...

2024-01-16

美化食物外观 商场店铺中的灯光暗藏玄机

  2023年12月1日,《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)正式实施。《办法》规定,不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施误导消费者。这类照明设施通常指能够给食品“美颜”的生鲜灯。  如今...

2024-01-12

年夜饭预订火爆 预制菜销量走高

  春节临近,餐饮消费势头强劲。作为春节餐饮的重头戏,年夜饭预订火热,预制菜市场升温。1月10日,预制菜板块走强。截至收盘,惠发食品、全聚德涨停,西安饮食、桂发祥等个股上涨超5%。针对预制年夜饭需求激增,产业链上市公司纷纷加码布局。  中国...

2024-01-12

乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力

  牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下,我国早已成为乳制品生产和消费大国,近年来每年生产乳制品3000多万吨,琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。  乳酸菌、益生菌制剂是生产酸奶、奶粉、奶酪、饮料等乳...

2024-01-12

年夜饭预订持续升温 上市公司加码布局预制菜

2024年春节即将到来,记者近日走访发现,年夜饭预订火热,部分餐厅甚至出现“一厢难求”的情况。中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示,年夜饭预订火热反映了餐饮行业高速发展,人们对于聚会聚餐的消费需求较大。此外,方便快捷、种...

2024-01-10

“性价比”之争开启,零食自由要来了?

近期,休闲零食品牌良品铺子宣布大幅降价,引发广泛关注。降价原因有哪些?行业内其他品牌是否会跟进?消费者反应如何?记者对此进行了调查。品牌纷纷回归性价比近日,良品铺子新任董事长杨银芬发布内部全员公开信表示,将实施17年以来最大规模降价,300...

2024-01-10

一晚价格跌八成 “金融茶”“理财茶”频爆雷

广州一大型茶叶批发市场部分商户近期竞相购买一款高价普洱茶,随后遭遇价格暴跌,买卖双方发生纠纷,涉及近200名茶商,登记合同金额超2亿元。目前,部分经销商已与卖方签署和解协议。近些年,类似“炒茶”事件层出不穷,有些茶商承诺一定期限后以本金加利...

2024-01-10

卫龙x小龙坎龙年新春麻辣联名 2024开年破圈营销先下一城

  2024甫开年,刚刚强势发布了三大新品的卫龙品牌就又坐不住了,1月6日,卫龙正式官宣开启与小龙坎火锅品牌的联名主题店活动,两个代表了“中国味道”的“龙”品牌,在2024中国龙年来临之际强强联手,以玩趣新奇的年轻化品牌活动抢跑春节营销“开...

2024-01-08