丘比，从细微处关注中国消费者健康饮食
随着几波疫情的光临,无论是大数据监测还是生活中都能够感受到消费者的行为习惯发生了巨大变化。根据《2021国民健康洞察报告》显示,六成以上的人与过去相比,越来越关注“健康”,“健康意识”也不断提高。而“健康意识”又驱动着人们日常的饮食,通过《...
云南推进渔业产业高质量发展：2025年水产品总产量超75万吨
云南省人民政府官方微信公众号25日发布消息称，近日云南省农业农村厅印发的《云南省渔业产业高质量发展三年行动计划(2023—2025年)》(以下简称《行动计划》)提出，到2025年，云南省水产养殖面积稳定在150万亩以上，水产品总产量达到75...
中国乳企出海成果丰硕 伊利首度荣膺泰国“最高质量奖”
从“贴牌”到“品牌”，从“制造”到“创造”，近年来，越来越多的中国企业走出国门，为世界经济发展注入新动能，推动全球经济开放和创新合作。 伊利荣膺2023年泰国“最高质量奖” 7月12日，泰国卫生部食品药品监管局正式公布“2023泰国...
向往人间烟火“锅气”受追捧 2023年现炒菜才是真香
要有“锅气”！2023年现炒菜才是真香“自己懒得做饭才去餐厅吃，没想到餐厅也懒得做。”预制菜在餐饮行业的广泛使用，经常受到食客吐槽。如今，“锅气”热度高涨，餐厅重现“现炒”风潮。向往人间烟火“锅气”受追捧什么是“锅气”？粤菜大师、米其林餐厅...
连锁餐饮纷纷试水 自助餐又火了吗
肯德基、满记甜品、南城香……近期，多家连锁餐饮品牌试水限时自助，覆盖早餐、夜宵、小吃等多个场景，在社交媒体上也引发普遍关注。此前，必胜客一年一度的自助餐活动因其限时的稀缺性而赚足了眼球。在高流量、高话题度之下，许多餐饮品牌将自助餐视为“流量...
中、马、印燕窝行业协会走进小仙炖 共商燕窝行业高质量发展
7月20日，在全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会(以下简称“国燕委”)的组织下，来自印度尼西亚、马来西亚的燕窝行业协会会长一行走进小仙炖鲜炖燕窝北京旗舰店，沉浸式体验中式滋补文化，并就燕窝产业的上下游建设展开交流。（中、马、印三国燕窝...
成人小饭桌“无照驾驶”能走多远
“你点小饭桌了吗？”时隔十几年，不少年轻人又吃上了小饭桌。近日，“成人小饭桌”在社交平台掀起了热潮，一荤两素30元、包月千元，这种强调新鲜现炒、荤素搭配的小饭桌成功吸引了身材管理、拒绝外卖以及不会做饭的人群。走红的小饭桌也同样吸引了大量年轻...
辣条在韩国火了？从卫龙看国民食品品牌的全球化之路
近日，#辣条在韩国火了#这一词条登上微博热搜，引起网民们高度关注。问题来了，让韩国人都“上瘾”的辣条，为什么火到了国外？国民零食品牌的全球化之路，走向何方？ 走出国门，品质为先 随着中国影响力在国际市场上的逐步提升，中国美食全球化这...
老陈醋“酿”出新味道——山西老陈醋产业发展观察
新华社太原7月19日电题：老陈醋“酿”出新味道——山西老陈醋产业发展观察新华社记者王菲菲、柴婷一提起山西，人们就会想到老陈醋。颗粒饱满的高粱，在经验丰富的老师傅们手中，要经历“蒸、酵、熏、淋、陈”5步、82道工序，少则一年，多则10年甚至更...
官宣“合伙人计划” 奈雪的茶进入“直营+加盟”双轮驱动新阶段
7月20日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶正式推出“合伙人计划”。奈雪方面表示，为了让更多消费者更便利地体验奈雪的产品和服务，把“美好力量”带给更多用户，奈雪正式开放“合伙人计划”。奈雪也希望充分发挥多年积累的品牌、产品、数字化、供应链、门店...
生猪价格持续低位运行 发改委：高度重视猪肉市场保供稳价工作
近期生猪价格继续低位运行，对于今后一段时期市场走势，国家发展改革委国民经济综合司副司长李慧在今日召开的新闻发布会上回应称，从供给看，国内生猪产能总体处于合理水平；从需求看，夏季过后天气逐步转凉，加上高校陆续开学、中秋国庆等重要节假日陆续来临...
特殊食品经营备案有哪些最新要求
近日，市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号，以下简称《办法》），《办法》共9章66条，自2023年12月1日起施行。《办法》是在原《食品经营许可管理办法》上进行的修订，目的是进一步规范食品经营许可和...