一周食品行业动态：星巴克被曝使用过期食材 歌帝梵雪糕涉嫌含禁用物质被下架
成本走高，乳业巨头恒天然利润率承压原料成本走高，全球乳业巨头恒天然利润率承压。日前其对外发布了2022财年第一季度业绩，提升了2021/22年原奶收购价区间的预测范围并修改了收益指引。财报显示，截至今年10月31日的三个月里，恒天然集团实现...
做强特色产业要打好组合拳
今年以来，各地陆续出台“十四五”规划，各地乡村振兴的目标和路线图纷纷出炉。这其中，特色产业是一个重要抓手。脱贫攻坚需要抓产业，全面推进乡村振兴离不开特色产业。要高质高效实现既定目标，两个问题亟待破解：特色产业如何“特”下去，特色产业能否持续...
歌帝梵6款雪糕涉嫌含禁用物质被下架
近日，香港食物环境卫生署食物安全中心发布公报称，建议市民不要食用6款“GODIVIA”（歌帝梵）法国进口雪糕，原因是相关产品所使用的稳定剂被验出含有欧盟禁用的除害剂环氧乙烷。同时建议持有受影响批次产品的商家，应立即停止使用或出售。香港食物环...
11月鲜菜价格涨幅环比下降9.8% 价格稳中有降
记者从新发地市场获悉，进入12月份以来南菜供应量大增，北方蔬菜也大量上市，南菜北菜“叠加”，蔬菜日供应量一直维持在2万吨以上，蔬菜加权平均价已经比一个月前下降了10%。早晨7时许，记者在新发地市场云南菜交易区看到，露天停放的厢式货车上装满了...
立足国内产能，有效利用进口调剂实现猪肉保供稳价
随着经济的发展和国民人均收入水平的提高，肉类等畜产品消费占食物的比重逐年提升，居民饮食结构也从过去的温饱型向营养健康型转变。受非洲猪瘟疫情、环保拆迁等因素叠加猪价下行周期影响，生猪产能大幅调减后猪肉以及消费替代的牛肉、禽肉等产品的进口量均出...
理性对待“网红水果”
随着社会经济快速发展，人们的消费能力不断提升，消费需求更加多样，水果变得和一日三餐一样重要，水果市场也愈发繁荣。据统计，目前我国已成为世界最大的水果生产国和消费国。尤其近年来，网络经济的发达，催生出“网红水果”，其一举一动都吊起消费者的胃口...
“畅销商品排行榜” 健康食品受青睐
据日媒报道，日本一家名为INTAGE的市场调查公司8日发布了2021年的“畅销商品排行榜”，与2020年相比销售额增幅最大的是被认为对健康有益的燕麦片，增长了2.9倍。另外，值得注意的是2020年畅销榜排名第一的口罩已经在榜单前列消失不见。
联合国粮农组织：难以在2050年满足全球将近100亿人口的粮食需求
当地时间12月9日，联合国粮食及农业组织发布题为《2021年世界粮食和农业领域土地及水资源状况：系统濒临极限》报告，认为地球土壤、土地和水资源状况在过去十年急剧恶化，压力与日俱增，难以在2050年满足全球将近100亿人口的粮食需求。报告指出...
年关将近 食品饮料上市公司迎来备货“高光”时刻
临近年关，吃喝似乎成为人们犒劳自己辛勤劳作的最佳方式，A股市场也对此给出回应：食品饮料板块（申万）已经连涨4个月，自9月份以来累计涨幅达26.38%，其中12月份以来累计上涨8.75%。随着消费旺季开启，食品饮料类上市公司也开始“备货”以迎...
冬季食品安全系列问题，七问七答
Q1.寒冷的冬季来了，老百姓普遍关注冷链食品安全问题，冷链食品新冠肺炎疫情防控有哪些要求？目前，江苏省各地都建立了冷链食品的集中监管仓，对冷链食品实行“逢进必检”，检测食品及其外包装的新冠病毒，并进行消毒。对检出新冠病毒核酸阳性的进口冷链食...
收购高峰，秋粮咋卖个好价钱
新华社北京12月7日电（记者王立彬）12月7日，大雪。从南到北，稻谷、玉米、大豆，三大秋粮全面进入收购高峰。秋粮收购总体情况怎样？遭遇雨雪天气地区，如何做好烘干收储为农服务？中晚稻价格回落地区，最低收购价如何发挥托底作用？这是公众特别是粮农...
粮食“十八连丰”仍有潜力可挖
我国粮食生产创造了“十八连丰”的奇迹。受到资源、环境等因素制约，我国粮食持续增产的难度越来越大。有关方面需要加大粮食科技研发力度，全面推广精耕细作技术，不断挖掘粮食增产潜力，千方百计提高农民种粮收益。国家统计局近日公布数据显示，今年全国粮食...