《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

依托天然富硒优势 推进江西绿色生态产业高质量发展

硒是人体必需的微量元素之一,食用富硒农产品是公认的安全、有效、科学补硒方法。江西省拥有丰富的天然富硒土壤资源,并出台了《关于加快推进全省富硒农业高质量发展的指导意见》等文件,助推富硒农业长足发展。江西省政协委员、省市场监督管理局一级巡视员蔡...

2022-01-24

首批“柴达木枸杞”农产品地理标志正式使用授权

记者1月21日从青海省海西州柴达木枸杞产业协会获悉,首批“柴达木枸杞”农产品地理标志正式使用授权。柴达木枸杞产于中国第二大枸杞种植基地——青海省海西州,该州位于世界“四大超净区”之一的柴达木盆地腹地,方圆300平方公里内没有污染源,气候类型...

2022-01-24

“苍南紫菜”获批地理标志证明商标

近日,“苍南紫菜”地理标志证明商标成功通过国家知识产权局核准注册,这是浙江省温州市苍南县继“苍南四季柚”“苍南翠龙茶”“苍南槟榔芋”后,第四个通过注册的地理标志证明商标。为推动“苍南紫菜”行业发展,苍南县市场监管局知识产权科深入挖掘优质农产...

2022-01-21

土地里刨出增收致富的“金蛋蛋”

岁末年初,窦银的鲜薯全部都卖完了,正忙着给村民们支付土地流转费。窦银是青海省西宁市湟中区种植马铃薯的代表,他在湟中区西堡镇丰台沟村经营着一家种养殖专业合作社,光马铃薯就种植了500亩。“2021年仅马铃薯种植一项,就实现30万元纯收入,可以...

2022-01-21

潮汕牛肉丸成功入选北京冬奥会餐饮

新春佳节将至,年味渐浓。置办年货是海内外华人华侨迎接新年到来的最重要、最欢乐的传统仪式之一。记者从汕头海关获悉,在潮汕地区,牛肉丸、卤鹅、鱼丸等极具地方特色的名产品生产企业也在开足马力生产、积极申报出境通关,抢占年货市场。厂商增加了冬奥会供...

2022-01-20

这种新型海鲜年货火了!你吃过吗?

说起春节备年货,对于沿海城市的人们来说,海鲜肯定少不了。在山东青岛人的年夜饭中,传统的海鲜做法更受欢迎,这是渔家人传承已久的地道风味,更寄托了人们“年年有余”的美好祝福。山东青岛:渔村特色年货祝愿“年年有余”山东青岛西海岸新区灵山岛至今一直...

2022-01-19

“小绿杯”来袭 新兴国民咖啡品牌开业 与你相遇片刻精彩

日前,新兴国民咖啡品牌peekoo于上海正式开业。除了高品质的传统咖啡之外,该品牌还致力于开发更多符合中国年轻人口味的咖啡,提供更丰富的口味选择。该品牌英文名字与“片刻”同音,意在巨大的城市之中,重新定义“片刻”之于每个人的意义与可能,触动...

2022-01-19

玉米品种“鲁单510”再创纪录 位列黄淮海区夏玉米品种第一

在黄河三角洲盐碱地上,由山东省农科院研发的“鲁单510”曾经创出全株青贮每亩3778.5公斤的高产水平。如今,这一以“高产、耐密、抗病、抗倒”为特点的新品种又获得了新荣誉。近日,中国种子协会公布2021年度“寻找玉米高产品种”测产结果显示:...

2022-01-18

小龙虾变成了大产业

引子餐桌上每100只小龙虾,就约有7只产自湖北省潜江市。2021年10月,农业农村部乡村产业发展司、渔业渔政管理局发布的《小龙虾全产业链图谱(2021年版)》显示,2020年,我国小龙虾养殖总产量达239.37万吨,其中,潜江市产量为17....

2022-01-17

舌尖上的温烫——解锁今冬火锅新食法

热气腾腾的火锅是冬日必须打卡的美食。被称为餐饮业半壁江山的火锅,在美食前沿阵地的广州市场,似乎从来没有露怯过。无论是香辣诱人的川渝火锅,养颜暖胃的粤式火锅,还是讲究温柔辣配奶茶的台式火锅,在广州食客中都拥有自己的名字。进入冬季,各类火锅品牌...

2022-01-17

兰州牛肉面数字化交易启航

“‘牛大’数字化交易开启了共同推广牛肉面非遗文化新局面,推动牛肉面非遗文化产品数字化转型,构建起一种新消费模式。”兰州牛肉拉面行业协会会长马利民说,兰州牛肉面经过发展和产品迭代,涌现出越来越多相关预包装优秀品牌企业,实现了线上线下文化餐饮的...

2022-01-14

加强“盐池滩羊”地标保护 助推产业高质量发展

盐池滩羊是宁夏回族自治区盐池县的特产,其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀,是国内外肉羊质量较好的一种。2016年2月,原国家质检总局批准了“盐池滩羊”为国家地理标志保护产品,并划定其产地范围为盐池县花马池镇、大水坑镇、惠安堡镇、高沙...

2022-01-13