2025-1（下）2025 食品开年趋势： 预制菜激增背后的行业密码
2025开年，预制菜市场再次成为消费热点，展现出强劲的发展势头。尤其是春节期间，预制菜年销售额突破200亿元，同比增长超过50%。多家研究机构预测，2026年中国预制菜市场规模将达万亿元。 春节预制菜销售额同比涨幅超50% 多家上市公司布局上海证券
2025-1（下）2025 食品开年走势： 白酒降度拥抱年轻人
编者按：2025年开年食品消费市场呈现结构性冷暖分化。在传统消费旺季，白酒、预制菜与休闲食品的表现迥异，折射出消费习惯的深度变革。由于2024年酒业发展进入冷静期，年轻化成为当下白酒企业共同面对的挑战。预制菜的表现格外亮眼，仅春节期间销售额突破
2025-1（下）卷首语：警惕食品科普变为谣言源头
食品安全关乎每个人健康，正确的食品科普信息对于提高公众的食品安全意识和自我保护能力至关重要，成为推动食品产业高质量发展的不可或缺的力量。但是，个别机构、个人为吸引公众流量，打着食品科普的名义，制作食品安全科普视频在网络上播放，标题断章取
2025-1（上）目录
2025-1（上）卷首语：乘势而上，谱写食品工业新篇章2025-1（上）新茶饮 IPO 观察：蜜雪冰城加速国际化 海外布局成效显著2025-1（上）新茶饮 IPO 观察：古茗战略布局下沉市场 持续优化供应链优势2025-1（上）新茶饮 IPO 观察： 沪上阿姨，奶茶与咖啡并重发展20
2025-1（上）驰援西藏，食企在行动
1月7日，西藏日喀则市发生6.8级地震。正值寒冬时节，灾区群众的冷暖牵动着全国人民的心。全国各地的食品企业迅速行动，向灾区伸出援手，用实际行动传递企业的正能量，彰显了我国食品企业深厚的社会责任感。 伊利集团援助多批物资及现金 伊利联合中
2025-1（上）新茶饮 IPO 观察： 沪上阿姨，奶茶与咖啡并重发展
2024年底，新茶饮势力的IPO热潮还在持续。港交所官网披露，近日，沪上阿姨（上海）实业股份有限公司（以下简称沪上阿姨）已更新招股书，意在继续推进在港交所主板的上市计划。这也是继其于2024年2月14日递表失效后的再一次申请。 最新招股书中披露了去
2025-1（上）新茶饮 IPO 观察：古茗战略布局下沉市场 持续优化供应链优势
近期，新茶饮赛道再现公司扎堆赴港IPO的热闹场景。目前速度最快的是古茗控股有限公司（下称“古茗”），已于1月9日通过港交所聆讯。其于2024年12月中旬更新的招股书中透露的两组数据值得关注：截至2024年9月30日，门店数量达9778家，其中乡镇门店占比增至
2025-1（上）新茶饮 IPO 观察：蜜雪冰城加速国际化 海外布局成效显著
编者按：近期，古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨等新茶饮公司掀起一波集中赴港IPO的浪潮，新茶饮行业的激烈厮杀从消费市场延续到了资本市场。艾媒咨询数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模将达到3547.2亿元，市场空间逐渐饱和，行业内各品牌进入存量竞争阶段，
2025-1（上）卷首语：乘势而上，谱写食品工业新篇章
随着2025年的钟声敲响，万象更新，食品行业也迎来了全新的发展契机。在这充满希望的开局之年，食品企业需以敏锐的洞察力、果敢的行动力，把握时代脉搏，开启创新发展的新局面，为满足人民群众日益增长的美好生活需要贡献力量。 回首过往，食品行业始终
2024-7（上）目录
2024-7（上）关注·酒业（一）2024年中国食品工业协会第十届白酒国家评委第一次年会在浙江宁波召开2024-7（上）关注·酒业（二）首个浓香型坛贮老酒团标发布，标准引领老酒市场高品质升级2024-7（上）关注·酒业（三）中国白酒如何撬动...
2024-7（上）国际化战略深入推进，伊利多品类产品登陆美国市场
伊利国际化发展再传捷报！近日，伊利旗舰店在美国洛杉矶正式投入运营。深受中国消费者喜爱的安慕希、优酸乳等液态奶品牌，以及巧乐兹、苦咖啡、冰工厂等冷饮品牌在此集中亮相。此前，伊利旗下佳贝艾特婴儿配方羊奶粉、牧恩黄油已在美国上市。伊利在美国上市产...
2024-7（上）一场生动的现场观摩培训——陕西省特殊食品生产企业落实“两个责任”现场观摩推进会侧记
7月4日上午，陕西省市场监管局特殊食品生产企业落实“两个责任”现场观摩推进会在咸阳市乾县举行，来自全省81家特殊食品生产企业的食品安全总监，受邀参加推进会的市场监管总局特殊食品司主要负责人，河北、内蒙古、湖南市场监管局及吉林省市场监管厅特殊...