2024-5（下）古老的烧烤如何焕新生长 ?
文/李国每个城市的街头巷尾，你都能看到许许多多的烧烤店，它们不仅是年轻人的最爱，也是老年人和家庭消费的首选，人们对于烧烤的热爱程度可见一斑。夜幕降临，位于重庆涪陵长江边的码头烧烤灯光逐渐亮起，空气中弥漫着烧烤的香气。5月25日晚上，正在享用...
2024-5（下）聚焦 ESG 实践痛难点水井坊升级信披高度 提升实践落地性
当前，追求高质量发展已成为社会共识。ESG（环境、社会和公司治理）理念的引入，为中国企业的可持续发展和经济社会的高质量发展提供了有效的工具和方向。也因此，ESG实践不仅成为了衡量企业社会责任和长期价值的关键指标，也逐渐成为中国企业展示其可持...
2024-5（下）休闲零食行业打响新一轮渠道之争
文/乔翔过去一周，休闲零食行业上市公司密集召开业绩说明会或相关的投资者调研活动。为应对日益激烈的休闲零食市场竞争，不少上市公司表示，正在规划未来3至5年的中长期经营战略，其中一个重要的组成部分是不断强化在头部零食量贩渠道体系的渗透，同时重视...
2024-5（下）网售食品配料表遮遮掩掩 商家须明示配料表
文/陈曦“商品详情眼花缭乱，配料表却不展示，网购食品真有点不放心。”今天，刚从大理旅游回来的90后程序员小王对记者说，因为对那边的鲜花饼念念不忘，于是想上网买点。然而，他发现，不少店铺打出“0香精”“纯天然”招牌，唯独配料表踪迹难寻，只能向...
2024-5（下）福建：一品一码让食品安全看得见
文/周义民以食为天，食以安为先。如何守护“舌尖上的安全”，让老百姓吃得健康、吃得放心？福建给出的答案是：食用农产品“一品一码”全过程追溯，让食品安全看得见。记者在福建“一品一码”建设示范店——福州永辉超市华林店看到，肉蛋果蔬等多种食品价牌上...
2024-5（下）江苏南京发布一批涉及计量违法的典型案例
文/薛庆元为有效整治“鬼秤”市场乱象、严厉打击计量作弊违法行为，近期以来，江苏省南京市市场监管系统重拳出击，重点查处农贸市场、商场超市、沿街商户等电子计价违法违规行为，并对外公布一批涉及计量违法的典型案例。案例一2024年5月1日，南京市建...
2024-5（下）湖北 2024 民生领域铁拳行动典型案例解析
文/孙永立湖北各级市场监管部门根据2024民生领域“铁拳”行动方案部署要求，以“护民生”为中心，突出“保安全”和“反欺诈”两个主题，聚焦人民群众反映强烈、社会危害性大、舆论高度关注的热点问题，严厉打击食品非法添加、虚假宣传、计量作弊、出具虚...
2024-5（下）传统产区如何在竞争中突围——河西走廊葡萄酒产业调查
文/赵梅作为高度国际化的酒种，全球葡萄酒行业正发生着全局性、深层次的变化。中国葡萄酒产业也在深度调整中艰难前行。作为我国九大酿酒葡萄优质生态产区之一，河西走廊葡萄酒产区面临着产品同质化问题突出、产区集群效应偏低、产业链条较短等产业发展共性问...
2024-5（下）新乳业召开 2024 投资者大会 解析新质鲜行发展路径
5月21日，新乳业在成都举办“新质鲜行焕芯向前”2024年投资者大会，从新鲜战略、科技创新、供应升级、责任担当等多个层面，详细解读了推进战略落地、打造新质动力、实现价值提升的高质量发展路径。优结构领跑“鲜”升级凯度消费者指数中国北区总经理赵...
2024-5（下）中国食品工业协会：一季度我国食品工业生产效益投资持续向好
文/钟石新5月16日，中国食品工业协会发布了今年一季度我国食品工业运行情况。数据显示，一季度以来，我国食品工业生产效益和投资规模持续呈现良好势头，食品制造业、酒饮料和精制茶制造业增长均高于规上工业平均水平，为推动行业高质量发展、保障市场供给...
2024-5（下）第二十一届中国（漯河）食品博览会开幕
文/钟石新5月16日，第二十一届中国（漯河）食品博览会在漯河市国际会展中心开幕。大会由中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国食品土畜进出口商会主办。中国食品工业协会在会上发布了2023年度和2024年一季度中国食...
2024-5（下）卷首语：因地制宜践行大食物观
文/罗贤宇民以食为天，践行大食物观、构建多元化食物供给体系，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径。其中，因地制宜，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则。向森林要食物，依山而居开发“森林粮库”。森林是陆...