吃大蒜能降血脂降血糖吗？
中新网9月2日电目前关于大蒜种种“养生保健”功能的研究，往往样本数较少，而且给被试服用的是大蒜补充剂，每天的剂量如果换算成鲜大蒜，数量高达十几甚至二十多瓣。而每天吃这么多大蒜显然不太现实——这不仅会导致口臭，还会刺激消化道黏膜造成不适。(来...
意式冰淇淋受到年轻人追捧
一个冰淇淋球52元，加上蛋筒和巧克力酱更是达到82元，如此“高价”的Gelato（意式冰淇淋）今年夏天却在中国市场火了一把。意式冰淇淋有啥特别？与传统冰淇淋不同，意式冰淇淋主打新鲜，脂肪含量低，通常由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成。
秋季时令水果纷纷上市，怎么吃更养生？
暑去秋来，出了三伏，迎来了处暑。处暑，正是由夏入秋的重要时间节点。随着处暑的到来，我们的食欲又被唤醒，无论是传统的贴秋膘，还是秋天的第一茬水果，无不是我们对热烈夏天的告别和对秋天的向往，因为我们离甜蜜的收获时节又近了一步。俗话说：不时不食。
食物来源多 餐桌更丰盛
习近平总书记强调，要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。让老百姓吃得饱、吃得好、吃得健康，更好地满足人民美好生活的需要，是大食物观的出发点和落脚点。今年中央一号文件明确提出：“树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源...
吃素会使人缺乏能量吗
2024年巴黎奥运会组织者推出多项举措，践行绿色低碳理念，如奥运村采用可回收床、太阳能供电等。此外，提升素食供应比例也是一大亮点。巴黎奥运村主餐厅包含6个就餐区，每天提供约50道菜品，其中一半是素食。有网友提出，吃素会不会让人缺乏能量？科技...
胡吃海喝 小心命悬胰腺！
出伏后天气逐渐变凉爽，没有了苦夏的困扰，不少人胃口大开。无论是贴秋膘还是解馋瘾，烧烤、冰啤、麻小、火锅……呼朋唤友胡吃海喝在所难免。这个时候，警惕急性胰腺炎找上门。重症胰腺炎病死率高达30%急性胰腺炎是由多种原因导致的胰腺组织水肿、出血及坏...
“秋老虎”来了，如何顺时养生
8月22日是秋季第二个节气处暑。处暑后，白天暑热盛行，昼夜温差逐渐增大，人们容易出现皮肤、口鼻干燥等不适。公众应如何保持卫生习惯、提高免疫力？国家卫生健康委21日举行“时令节气与健康”系列新闻发布会，邀请专家就此解答。“面对秋燥，润燥养阴是...
怎样选出好酸奶？（知食点）
某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准发酵乳》（GB19302—2010）某纯酸奶配料表开栏的话健康是幸福之源，营养是健康之基。随着经济社会发展和食物种类日益丰富，膳食营养知识的重要性愈发凸显。如何吃得更营养、更健康？本版今日起...
处暑时节，如何防秋燥、解秋乏？
处暑，“处，止也，暑气至此而止矣”，处暑之意，指暑气渐消，气温逐渐下降。值此时节，人们的身体会出现哪些变化？又该如何调整？为此，人民网采访了天津中医药大学附属保康医院主任医师韩娟。韩娟在接受采访时表示，处暑时节，由于天气逐渐干燥，人们容易出...
这一碗米粉（美味馆）
在重庆綦江和贵州桐梓交界的赶水镇，有一个小地名铁石垭。它在一个快要离开小镇的拐弯地，几幢小房子在公路两边排列。当中有两个小小的米粉铺子紧挨着。可就是这两家铺子让铁石垭的名气不小。不少人慕名从贵州、从綦江城里赶来，只为吃这一碗米粉。如果你是第...
吃素会使人缺乏能量吗
2024年巴黎奥运会组织者推出多项举措，践行绿色低碳理念，如奥运村采用可回收床、太阳能供电等。此外，提升素食供应比例也是一大亮点。巴黎奥运村主餐厅包含6个就餐区，每天提供约50道菜品，其中一半是素食。有网友提出，吃素会不会让人缺乏能量？科技...
多吃大豆能提高儿童思维能力和注意力
美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校一项新研究发现，学龄儿童食用更多含异黄酮的大豆食品后，思维能力和注意力会得到提升。研究团队在6月29日至7月2日举行的2024年美国营养学会年会上展示了这一成果。异黄酮是天然存在于各种植物中的化合物，尤以大豆...