中国罐头工业协会发布罐头食品消费提示
近日，中国罐头工业协会发布罐头食品消费提示，让国民正确认识罐头，合理消费罐头食品。罐头食品能实现长期保存，主要依靠罐头加工工艺的实现。罐头食品通过杀菌和密封保证安全性。食材原料经过高温杀菌，最大限度杀灭罐内微生物，达到商业无菌要求，另外包装...
自制中药泡酒需科学谨慎
我国中药泡酒养生文化源远流长。距今2000多年的《黄帝内经》汤液醪醴论就有记载：“自古神人之作汤液醪醴，以为备耳。邪气时至，服以万全。”所谓汤液即现在的汤药煎剂，醪醴为酒剂药酒。经过几千年的传承，民间制作中药泡酒养生的习惯非常普遍，但四川省...
科学补碘从正确食用碘盐开始
今年5月15日是我国第29个“全国防治碘缺乏病日”，宣传主题是“智慧人生健康路，科学补碘第一步”。什么是碘缺乏病？碘的生理功能及代谢的奥秘是什么？碘的补充方式与全球补碘策略是什么？不同人群及特殊地区人群应该怎样补碘？甲状腺疾病患者补碘分寸如...
新冠疫情期间 如何正确挑选预制菜
新冠疫情反复的当下，免切洗免调料、操作简单的预制菜受到不少民众青睐。面对线上线下种类繁多的预制菜品，消费者如何正确挑选？江西省市场监管局专家11日为消费者支招。所谓预制菜，是指将各种食材配以辅料，经预加工而成的成品或半成品，消费者购买后只需...
认知保健食品须从“知其然”到“知其所以然”
笔者发现，在对涉及保健食品的违法案例报道中，常常有一些说的根本就不是保健食品的事。由此，在一些消费者的心目中形成了“保健食品市场假货盛行”的印象。毫无疑问，这是一个错误的认知。首先，国家对保健食品有着最为严格的审批和监管。数据显示，保健食品...
“防闷神器”，真的有用？
近日，广州天气越来越热，以缓解戴口罩引起的闷热不适感为卖点的“口罩防闷神器”受到不少人关注。市民邹女士便买了一款叫做“口罩爆珠”的产品。“小小一颗，把它塞进口罩内夹层，捏爆，瞬间薄荷味就出来了，很是清凉，但不知道会不会对健康产生影响?”邹女...
喧嚣过后云健身热陷入冷思考
“今天，你《本草纲目》了吗?”最近，刘畊宏一跃成了健身界的“顶流”，他的健身“战歌”《本草纲目》也在全网声名大噪。疫情影响加上越来越多的人开始注重身材管理，教网友如何健身的直播和短视频也迎来了新的流量潮。但新型健身模式也面临着不少挑战，比如...
国家卫健委：外出采购速战速决 食物储存要得当
疫情防控期间，买菜成为很多人的“心头事”。外出采购需要注意什么？网购取货如何才能更放心？来自国家卫生健康委员会的疫情期间安心采购防护小贴士，一起来看。外出采购防护好速战速决别聚集到超市、菜市场采购的人们，出发前请牢记：装备齐全，速战速决。出...
织纹螺和福寿螺食物中毒高发季 疾控专家提醒：吃螺要注意
眼下，是织纹螺和福寿螺食物中毒的高发季。疾控专家提醒，大家吃螺的时候要多留个心眼，避免因食用这两种螺引起中毒。福州市疾控中心传防科副主任医师刘必端介绍，5月至9月，是福寿螺和织纹螺的繁殖高峰期。福寿螺的卵块呈粉红色，卵壳较薄，这是最明显的辨...
夏季，怎么吃更健康？
民以食为天。食品安全一直是群众关心关注，我们经常接到“粉丝”有关食品安全问题的咨询，为此，小编特开设一个【食品安全·你问我答】的栏目，今后将不定期邀请食品安全专家回答“粉丝”的问题，希望大家关注。粉丝“灼热的烟头”：前两天刚立夏，这意味着夏...
营养学家：同等条件下，无糖饮料相比含糖饮料是更好的选择
随着全民健康生活方式的深入人心，减糖正在得到越来越广泛的共识，而且也成为全球食品生产和消费发展的重要趋势。围绕“减糖”这一热点话题，4月22日，由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办的“2022五道口食品沙龙·‘三减’之减糖高层...
代餐、生酮、轻断食……这些时髦减重方式靠谱吗
打开微博、小红书搜索“减肥”“瘦身”，五花八门的经验帖一秒呈现。前有“帕梅拉女孩”，后有“刘畊宏女孩”，再到各种代餐、生酮、轻断食……“管住嘴，迈开腿”，这几乎是每位对减重瘦身有想法的人士都明白的道理，但实践起来确实困难重重。“短、平、快”...
正确区分保健品 看看那些年你踩过的坑
据报道，21岁的广西女孩小丽为了漂亮，平时常吃一些具有美颜、瘦身等功效的产品，还经常多个保健产品一起吃，两年多从未间断。后因胃部不适到医院就诊，做胃镜时，显示屏上的胃部景象吓坏了在场所有医护人员。“一个个小白点布满了整个胃，多达数十个。”浙...
今日立夏 “养心”别忘做好六件事
今年5月5日是农历的立夏，此时太阳黄经达45°，这意味着从天文学上，我们正式告别春天，进入夏季的第一个节气。立夏之后，日照增加，炎暑将至，雷雨增多，万物生长进入旺季。随着新陈代谢加快，人们容易出现心脑血液供给不足，从而产生烦躁和倦怠感。中医...
中医减肥可以“躺瘦”是真的吗？
今日立夏，这意味着夏天已经正式来到。古人有立夏秤人的习俗，大家轮流称重，大声报数再说上一句吉祥话。你今天称重了没？刘畊宏的毽子操才登热搜，今天“立夏秤人”又刷屏了。入夏后衣衫渐薄，减肥终究是要提到议事日程上来。总会有些无法接受毽子操式高强度...
桑葚季来啦！选购需注意
人间五月天，正是好时节。俗称“民间圣果”的桑葚，也到了成熟的季节。为落实食品安全“预防为主、风险管理”要求，近日衢州市市场监督管理局开展新鲜桑葚风险筛查，随机采购市售18批次新鲜桑葚样品，经衢食药检院风险筛查检测，发现部分样品存在添加甜味剂...