一种白血病有望通过饮食调节治疗
英国《自然》杂志日前在线刊载的一项研究显示，一种名为缬氨酸的氨基酸在急性T淋巴细胞白血病的病情发展中起着关键作用，未来有望通过饮食调节治疗这种白血病。急性淋巴细胞白血病是一种起源于淋巴细胞的B系或T系细胞在骨髓内异常增生的恶性疾病。异常增生...
冬至为何要吃饺子？
我们都知道端午节是为了纪念屈原。那么，你知道冬至是为了纪念谁吗？冬至吃饺子每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”那么冬至为何吃饺子呢？十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。1.据说这...
酒精中毒有哪些症状？这些处理方式你要知道
聚会免不了开怀畅饮，但饮酒过量引发急性酒精中毒的案例也不少。什么是酒精中毒？酒精中毒有哪些症状？出现症状如何处理？据120北京急救中心官微消息，近日，北京急救中心西部急救中心站对一外出聚餐，饮酒过量倒地受伤的患者进行了救治。北京急救中心表示...
正确认识食用油的营养价值
食用植物油的营养价值到底如何评价呢?根据《中国居民营养与健康状况监测报告(2010-2013)》中膳食与营养素摄入状况数据，统计得出不同地区居民膳食脂肪的主要食物来源是：食用油(50.1%)、畜肉(22.5%)、面类(6.4%)、蛋类(3....
癌症病人的饮食营养常见问题
在癌症的治疗过程中，需要消耗体内大量的能量和营养物质。尤其对于化疗的病人，化疗药物可损害神经中枢，导致恶心呕吐，至于不能进食，致使病人身体素质下降。由于缺乏正确的饮食观念，许多癌症病人饮食不当，身体变得消瘦。因此，无论是在治疗期或者康复期，
红茶加工中非挥发物质变化会影响健康功效
红茶属于全发酵茶，是世界上消耗量最大的茶类。红茶在加工过程中要经过萎凋、揉捻、发酵等环节，促使了茶叶内含物质发生了一系列复杂的生化反应，最终形成了红茶独特的风味品质和健康效应。近期，浙江大学农学院王岳飞教授团队在红茶品质形成与健康功能方面取...
老年人、儿童吃粗杂粮，会营养不良？假的！千万别信
随着生活水平的不断提高，人们日益关注健康，在饮食种类上也越吃越丰富，粗杂粮食品就是十分受到青睐的产品之一。近期我们监测到一些「不能吃粗杂粮」的网络谣言，他们说得“有鼻子有眼”。但实际上，这些网络文章和广告传递出来的错误信息随处可见。今天，小...
冬至食用饺子的消费提示
冬至，俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等，也是中华民族传统节日之一。有冬至为极阴之时、阳气始生的说法。北方流传有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的习语。冬至吃上一碗热气腾腾的饺子，已是一种习俗。01正规渠道来购买，轻拿轻放细观察消费...
玉米醇溶蛋白的应用
玉米醇溶蛋白是玉米谷作物的主要储存蛋白，不溶于水，可溶于一定浓度的乙醇溶液、高碱性条件溶液(pH>11)以及部分阴离子洗涤剂溶液等。玉米醇溶蛋白分为四大类：ɑ-玉米醇溶蛋白、β-玉米醇溶蛋白、γ-玉米醇溶蛋白和δ-玉米醇溶蛋白。ɑ-玉...
谨防急性心梗 这些知识需掌握
编辑：孟庭伟凡本网注明“信息来源：XXX(非中国食品新闻网)”的信息，均来源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告...
“扫码点餐不得捆绑公众号”是理性回归
12月18日，上海市消保委发布消息，称腾讯公司向开发者推送了关于自查“扫码点餐强制关注公众号”问题的通知，提醒开发者自查并及时进行整改。微信平台将于2022年1月17日开始对此类问题进行核查，违规的公众号将被限制二维码打开公众号功能。（12...
双碳目标下的中国工业发展研讨会举办
16日，中国信息通信研究院在青岛举办中国县域工业经济发展论坛（2021）期间，同期举办了双碳目标下的中国工业发展研讨会暨《中国工业发展报告》十周年礼活动。中国信息通信研究院副总工程师许志远在致辞中表示，“双碳”目标的提出，把我国的绿色发展之...
三文鱼刚买回家就臭了？“进口食品”到底怎么买？
前段时间，我们接到市民李女士的投诉，称她在某生鲜市场买到的三文鱼，拿回家才发现是臭的，根本无法食用。无独有偶，市民赵先生也曾来电投诉，称其在某超市买回来的所谓“澳洲牛排”，拿回家一看，竟然是用胶水粘出来的，拿出来全是碎肉。当品类越来越丰富的...
如何预防老年黄斑变性
在老年人易患的几种眼部疾病中，除了白内障、青光眼，黄斑变性也是威胁视力的严重致盲疾病。福建省惠安县医院眼科副主任医师郭以实介绍，黄斑区位于眼睛的视网膜中央，它感受外界光的刺激，接收外界物体的信号，然后传递到大脑形成视觉，是眼睛视觉最敏锐的部...
营养素补充剂，你选对了吗？
随着人们健康意识增强，消费者对蛋白粉、增肌粉、代餐奶昔等营养素补充剂的关注度也日渐增长。营养补充素到底该不该吃，该怎么吃?广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任黄瑜芳为消费者释疑解惑。不是多多益善营养素补充剂是指由一种或多种人体必需的微量...
羊奶成国民重要营养补给
羊为五畜之首。“羊”生“养”，食羊为养。我们中华民族自古就有食用羊奶的习惯，《本草纲目》258页中记载:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。《史记·张丞相列传》记载：“苍之免相...