让奶酪融入国人日常饮食习惯
近年来，奶酪成了我国乳制品消费的重要增长点，但目前我国奶酪的人均消费量仍远低于世界平均水平。为更好普及奶酪知识和文化，科学指导奶酪消费，引导企业不断增加研发和技术创新投入、开发适合我国居民饮食习惯和营养需求的奶酪，中国营养学会营养健康研究院...
超八成消费者难以准确识别无糖食品
随着健康中国行动的推进，无糖食品和饮料成为越来越多消费者的选择，但面对琳琅满目的货架，消费者能否准确识别无糖产品？科信食品与健康信息交流中心近日开展的中国消费者甜味剂认知调查显示，超八成消费者在选购无糖食品和饮料时存在被误导的可能。在健康消...
理性消费观念形成 酒类产品靠包装打市场行不通
近期，上海市市场监管局对该市酒类进行了商品包装监督抽查，发现标称贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司生产的茅台不老酒（配制酒）包装空隙率不合格。事实上，2021年小糊涂仙、郎牌、杜康4批次酒类产品也因为包装空隙率项目不合格被上海市市场监管局...
“单飞”后的贵州习酒距离上市还有几个路口
2022年，贵州习酒“单飞”这一事件备受业界瞩目。12月29日，北京商报记者注意到，贵州习酒发生多起工商信息变更，公司名称由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司变更为贵州习酒股份有限公司，市场类型由有限责任公司变更为股份有限公司。随着更名完...
中国粮食连续8年丰产……回眸2022，十组数据看亮点
回眸2022，十组数据看亮点2022年，国际环境风高浪急，国内改革发展稳定任务艰巨繁重。对全党全国各族人民来说，这是迎难而上、砥砺前行的一年。星光不负赶路人。回首这一年，经济社会领域取得许多难能可贵的成绩。中国粮食连续8年丰产，新能源汽车产...
“文创+食品”释放鲜活的意义
近年来，食品行业受疫情的影响，改变了传统消费模式，与文化创意产业跨界融合，“文创+食品”的创新产品层出不穷，掀起了一波波消费热潮。如河南安阳推出的DING心文创糕点，将甲骨文安好款、亚长牛尊款、中国文字博物馆款等5款糕点与文化高度融合，一经...
新华网、中国农科院茶研所、奈雪的茶联合发布《2022年新式茶饮高质量发展报告》
新华网北京12月28日电（任禹西）近日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。小小的“一芽两叶”吸引世界目光，作为茶叶消费大国，国人的饮茶方式也在不断变迁。12月28日，新华网联合中国农业科学...
如何让“网红”变“长红”，围炉煮茶的着火点在哪里
继露营热后，这个冬天，围炉煮茶成了社交新名片。在云南火塘烤茶基础上发展而来的、如今大热的围炉煮茶，有着高上镜要求。一个标准化的烤炉，一个小茶壶及点心、柿子、橘子、红薯、板栗等食物，吸引着喜爱它的人消费并拍照打卡。不过，在拍照打卡的背后，如何...
陕西省咸阳市市场监管局 五项举措强化防疫药品保供稳价
国家防疫政策优化调整后，退热、止咳、抗病毒、治感冒“四类药品”购买需求激增,陕西省咸阳市市场监管局充分发挥职能作用，多措并举，强化监管，保供稳价，全力保障群众用药需求和质量安全.
当休闲零食刮起“健康风”，企业如何抓住年轻的心？
随着春节临近，各大电商年货节相继拉开大幕。与往年不同，兔年春节，95后、00后成为年货采买的“主力军”，他们的年货清单也呈现出不同特点：营养健康又美味的休闲零食成为首选。从追求口味到注重健康、功能、情感等多方面价值，年轻消费者对休闲零食需求...
再制干酪和干酪制品生产许可新要求出台
12月26日，市场监管总局发布《关于明确再制干酪和干酪制品生产许可有关事项的通知》（以下简称《通知》），对再制干酪和干酪制品生产许可提出新要求。关于生产许可分类，将于2022年12月30日实施的新修订的《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》...