《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

总结成绩,部署新任务,2022年中国农业科技工作这样展开

新华网北京1月18日电(记者李楠)近日,中国农业科学院2022年工作会议在北京举行。会议总结了中国农业科学院2021年的工作,部署了2022年的重点任务。2021年是建党100周年,是“十四五”开局之年。中国农科院积极履行国家战略科技力量使...

2022-01-19

反食品浪费法倡导的“新食尚”

“您好,您的菜还有不少剩余,建议主食先点半份。如果不够,后续还可以再加半份。”正是饭点客流高峰,河北省石家庄市孙大厨鸽子馆建华店里,大堂经理赵子琪忙碌中不忘提醒顾客。这样善意而温暖的提醒,在国内不少餐厅已是常态。反食品浪费法施行八个多月来,

2022-01-18

三大巨头涌入千元价格带 啤酒行业高端化“内卷”加剧

临近虎年春节,啤酒行业角逐高端化再次升级提速,价格带上移成为最明显的信号。继去年华润啤酒推出高端啤酒“醴”后,近期青岛啤酒、百威啤酒也推出千元价位的高端啤酒,价格堪比飞天茅台。随着更多高价啤酒的入市,高价是否意味着高端?在存量竞争时代,啤酒...

2022-01-18

消费品全面涨价可能性不大

新年伊始,多个品牌发布调价通知,涉及调味品、速冻食品、零食、白酒等众多消费品。这一轮涨价引发市场对物价上涨的担忧。从近期部分上市公司发布的价格调整公告看,主要呈现以下几方面特征:一是以生活消费品为主。2021年四季度以来,产品调价主要集中在...

2022-01-18

“烧钱”后买菜平台路在何方

历经“烧钱”大战后,处于持续亏损状态的网络买菜平台正在冷静下来,一些地方区域供应商订单快速下降,用户流失严重,网络买菜平台正面临新的挑战。网络买菜平台成立之初,寄希望于网络大数据,希望以此解决生鲜产品供给难题,从而提高生鲜产品流通效率,更好...

2022-01-18

从0到1到更多,临安生态共富之路宽又阔

临安,一方吴越文化滋润着的灵秀宝地,一座诗意到淋漓尽致的江南小城,一道风景独好的浙西生态屏障,一片令人神往的旅游度假胜地。一段段艰辛的记忆、一个个感人的故事,印证着临安的绿色转化及华丽蜕变,叙述着这座“吴越名城”的美丽幸福故事。寻路——上下...

2022-01-17

立案调查成都山姆会员商店

民以食为天,食以安为先,食品安全无小事,也是我们一直严厉打击的重点,为期100天的“春雷行动2022”正在有序进行中。“铁拳出击护民生铁腕治乱促发展”采取“5+2”模式,开展7个专项执法子行动。近日,有网友向我们反映她在成都的山姆会员商店买...

2022-01-17

鲜制盆菜火爆 快手菜增长快

新春佳节将至,年夜饭进入幸福“倒计时”。年夜饭是家家户户的除夕夜“重头戏”,盆菜更是广州年夜饭里的超级“硬菜”。昨日,广州日报全媒体记者调查发现,今年广州各大酒楼餐厅年夜饭盆菜已经开卖,一改旧貌,今年盆菜口味结合异域风味、地域特色风味形成传...

2022-01-17

《健康食品管理规范》团体标准将在“2022上海中食展”期间正式宣贯

近日,中国产学研合作促进会在全国团体标准信息平台正式发布了T/CAB0125—2021《健康食品管理规范》团体标准,此标准将于2022年8月15—17日上海世博展览馆由商业发展中心主办的“2022上海中食展”高峰论坛上进行标准宣贯。中国产学...

2022-01-17

预制菜成年今年最时兴年货

近期A股市场上,预制菜概念股表现强势,相关的上市公司,像国联水产、福成股份、得利斯、海欣食品等,股价均出现连续大涨甚至涨停。预制菜概念股股价大涨的背后,究竟有哪些因素驱动?预制菜概念受到资本市场热捧多家上市公司纷纷涉足万得数据显示,今年年初...

2022-01-17

这道“压轴年菜”迎销售旺季

年夜饭是中国人一年中最重要的晚餐,在福建福州,当地人爱用一坛佛跳墙来迎接春节,一起去认识这道福州的压轴年菜。福建福州:年菜佛跳墙上桌新年共迎“福寿全”“闽菜”以擅制山珍海味著称,作为“闽菜集大成者”,佛跳墙发源于福州,相传福州人郑春发为创始...

2022-01-17

火爆!车厘子价格腰斩!上海一天卖出1200吨

春节临近,水果是必不可少的年货。在上海,车厘子的销售逐渐火热,不过对比往年,价格下降了不少。记者在上海一家进口果品批发市场看到,一箱一箱车厘子,供应充足。眼下,上海每天要销售五六十个集装箱、总计1200吨左右车厘子。如今,最大规格的车厘子,

2022-01-17