威士忌，酒企下一个竞争高地？
“我平时喝威士忌不多，主要是在清吧里和朋友一起喝。”素素说。素素是成都上班族，不到30岁，时尚大方，追求新潮，和朋友去清吧（以轻音乐为主，比较安静的酒吧，是威士忌的主要售卖场所之一）是她下班以后的众多休闲活动之一。“最初接触威士忌主要是为了...
想吃到更香的国产猪肉？美味“密码”在这里
要论中国饭桌上的第一“肉”，猪肉是当之无愧的冠军。细软的纤维，结缔组织较少，肌肉组织中还含有较多肌间脂肪，让猪肉无论在煎炒炖熘，还是烹炸熬煮间，都能肉香满溢。在猪肉食用史上，北宋著名诗人苏东坡是推动猪肉成为饭桌肉类之王的关键人物。苏东坡曾与...
总曝光量432万+，仰韶酒业“端午制曲”IP活动出圈
仲夏时节，万物并作，微生物大量繁殖；端午时节，小麦新熟，阵阵麦香萦绕柳庄生物制曲园区。6月20日，2023癸卯年仰韶酒业端午制曲祭典活动在河南渑池仰韶酒庄•美丽乡村柳庄生物制曲园区举办。本次祭典多个平台以网络直播的形式对外展示，总曝光突...
一碗豆花“绽放”乡村振兴富民路
新华社成都6月26日电（记者袁波龙泠宇）富顺豆花自川南乡村起步，从家庭小作坊到工厂，从挑着扁担叫卖到连锁经营，从走进川渝地区到走向全国。探索“标准化、连锁化、产业化”发展路径，做好“土特产”文章，富顺豆花产业不断壮大，川渝地区有近千家门店，
白酒行业下半年如何演化？听听专家怎么说
6月19日，中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》指出，白酒产业上半年呈现结构性复苏态势，由增量发展时代进入到存量竞争时代。虽然仍然存在高库存、价格倒挂等问题，但总体上看呈现理性增长趋势。近日，酒类行业专家肖竹青做客《新...
从端午产业“三变”看消费市场活力
今年端午节期间，吃粽子、划龙舟、挂菖蒲、插艾蒿、戴香囊等传统习俗火热，传统民俗产品受追捧。记者采访发现，端午产业在产品形态、产业链、兴盛地域上发生改变，掀起消费的新潮流，折射出我国市场的旺盛活力。从“卖土特产”到“卖文化创意”过去端午前后，
食购游，今年端午节都有哪些新花样
新华社北京6月25日电（记者马知遥李依伦崔莺馨）看到紫米、芋泥、奶酪这些配料，许多人会下意识觉得这是一杯奶茶，而在此基础上融入爆珠、青稞等元素，则让粽子这种传统节庆食物，焕发出令人耳目一新的活力。“青稞这种粗粮的加入，更符合当下消费者追求健...
诚信经营需要更多“公平秤”
近期，社交平台上“揭露”餐厅菜品、街头水果等缺斤少两的短视频时有出现。不少博主通过复秤售出商品的重量，检验商家是否诚信经营，结果发现部分商品标注的克数与实际重量并不符。对此，有商家称商品重量有所浮动属于正常“行规”。如此弄虚作假、侵犯消...
引领餐桌新“食”尚
夏日傍晚，居住在天津市武清区的柳玉才一家三口，来到位于东蒲洼街道的艾薇印象餐厅用餐。“别看我们点的多，价格不过六七十元，吃得丰富又不浪费！”柳玉才说。艾薇印象餐厅是武清区落实制止餐饮浪费的优秀商户之一，餐厅负责人齐华新介绍，店里专门制定了制...
为小份菜再添一把火
经常在外吃饭的人很熟悉小份菜。尤其点外卖时，一人食场景较多，小份菜省钱又不浪费，是性价比之选。市场监管总局5月公布的数据显示，截至目前，美团、饿了么共销售“小份菜”11.99亿份。小份菜虽好，也有自己的烦恼。有的小份菜减量不减价，菜量减半，
汤臣倍健618全网总销售额破8亿 多款科学营养产品成口碑爆款
今年618，天猫、京东各大电商纷纷使出“超值爆品”“极致好物”等大招，释放不同层级消费潜力。各大平台618榜单纷纷揭晓，营养健康品类仍为关注重点，其中，汤臣倍健表现尤为亮眼。数据显示，618期间（5月23日20点至6月20日24点），汤...
餐厅吃到“预制菜”，消费者咋看？
在餐厅下单还不到10分钟，工艺复杂的如红烧肉、花胶鸡等餐品就已端上桌，让不少消费者犯嘀咕：这是不是预制菜？ 近几年，以“30分钟做一桌大餐”为招牌的预制菜产业发展迅猛，成为消费者的“新宠”。然而，对于在饭店、餐馆吃到预制菜，消费者有不...