荔枝价格并未“大跳水”
在广东东莞樟木头镇的岭南荔园，工人们正在分拣观音绿荔枝。郑杨摄 广东东莞樟木头镇岭南荔园所产的高端荔枝品种观音绿，平均价格80元/斤。郑杨摄 今年是荔枝丰产大年。自6月份荔枝大面积上市以来，有关荔枝价格“大跳水”的消息时有传出，有人...
餐饮业复苏势头强劲 消费活力加速回归
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。国家统计局近日发布的数据显示，5月份，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%；限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。1月份至5月份，全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较...
压实平台责任 防范食品浪费
充分发挥平台企业示范引领作用，提示消费者按需点餐、理性消费，加强对餐饮服务经营者的引导，推动建立防范外卖食品浪费的长效机制国家市场监督管理总局、商务部近日联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》（以下简...
冰淇淋市场竞争需要融合新场景
夏日炎炎，暑期将至，冰淇淋市场迎来了一年之中的重要消费期，在传统冰淇淋企业推出新产品的同时，也有不少企业跨界入局冰淇淋产业，甚至还有酒类企业跨界入局。天眼查数据显示，我国现存冰淇淋相关企业4.6万家，其中去年就新增了4000余家。投资者...
我国多地崛起食品产业集群
近年来，河北省邯郸市邱县在壮大县域特色产业中大力发展食品工业，打造北京食品产业园、东莞食品产业园等食品产业聚集区，相继引进北京、天津、广东等地各类食品企业200余家。2022年，邱县食品产业集群产值达110亿元，带动就业2万余人，食品产...
晒责任，亮承诺，作示范 70多家企业倡议提升肉制品质量
日前，市场监管总局主办的大型肉制品生产企业“落实主体责任企业公开承诺”活动在京举办。这是推进食品安全社会共治的重要举措，也是市场监管部门保障人民群众“舌尖上的安全”的具体行动。我国是全球最大的肉类食品生产消费大国，人均肉类食品消费量从1...
多措并举，防范外卖食品浪费
推动形成政府监管、行业自律、企业自治、社会监督、消费者参与为一体的制止餐饮浪费共治格局通过网络订餐，如今已成为不少人的消费习惯。统计显示，截至2022年12月，我国网上外卖用户规模达5.21亿。线上点餐规模不断扩大的同时，外卖食品浪费现...
把海普诺凯1897搬进直播间，央视新闻直击荷兰奶粉黄金产区“源代码”
6月30日，国家级权威媒体央视新闻首次开启进口奶粉品牌海外溯源直播，深入欧洲乳业核心区——荷兰，在澳优旗下高端奶粉品牌海普诺凯1897的百年牧场和生产车间里，向中国消费者展示荷兰乳业的“精耕细作”和海普诺凯1897严格的全产业链质量管控...
野萃山、霸王茶姬齐入京 “新”品牌进场机会何在？
不少茶饮品牌按下跑马圈地加速键。近日，曾卖1000元一杯、喜茶入股的野萃山开出了北京首店。与此同时，已经开出近2000家门店的霸王茶姬也将在今年7月进入北京市场。从布局来看，这些已经小有名气的茶饮品牌对于拓展全国市场可谓是跃跃欲试。不过，虽...
不融化的雪糕能吃吗？
炎炎夏日，没有什么是一支雪糕治愈不了的。6月29日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示，提醒广大消费者食用雪糕的注意事项。什么是雪糕？雪糕是以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等一种或多种为原辅料，添加或...
达沃斯论道：蒙牛的绿色发展“加减法”
牛奶生产和碳排放有什么关系？乳业碳排放在全球比重有多大？中国乳企在应对全球气候变化上有什么贡献？“我们坚持可持续的生产方式，一方面通过植树治沙等方式推动绿色发展，另一方面是通过AI等技术变革不断降低能耗与碳排放。”在近期举办的夏季达沃斯论坛...
咖啡成瘾这件事 你怎么看？
不知从什么时候起，喝咖啡这件事，成了大家默认的工作生活“标配”。从从前的细细品，到如今将咖啡当饮料喝，这其中发生了什么？近日，重庆晚报记者询问了部分咖啡爱好者，大家都说，咖啡成瘾的背后，是有原因的。工位上有杯咖啡才安心王瑞如在渝中区从事品牌...