《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

“小辣椒”种成“大产业”

  春争日,夏争时,眼下,正是辣椒生长的黄金时期。走进莘县十八里铺镇前王铺村辣椒种植基地,一个个小辣椒悄然爬上枝头,迎风挺立,呈现出一派勃勃生机的景象。  近年来,前王铺村“强筋健骨”,因地制宜、精准施策,充分发挥合作社作用,积极探索产业发...

2023-08-14

国际网坛盛事遇见中国白茶引领者,联名新品再掀大国文化新热潮

  2023中国网球公开赛8月7日开票,本届中网将于9月26日至10月8日在国家网球中心举行。而今年在赞助商的选择上,中国网球公开赛携手中国白茶引领者品品香,以独家合作伙伴身份参与国际网坛盛事,旨在将中国文化传递世界,希望人们的生活能因一杯...

2023-08-14

多重利好加持 预制菜迎顶层设计

  一头连着田间地头,一头连着千家万户的餐桌,预制菜目前已经发展为推进产业融合发展、满足消费升级、关系居民饮食健康的重要产业。近日,预制菜行业迎来多重利好,继首次被写入2023年中央一号文件后,国家发改委要求加快推进预制菜基地建设,工信部等...

2023-08-14

儿童奶酪棒“卷”向婴儿、女性

  曾几何时,“妙可蓝多,妙可蓝多,奶酪棒,奶酪棒”配着《两只老虎》的节奏在多个小区电梯中反复播放,拨动着万千家长的心弦。至此,儿童奶酪棒作为热门产品正式崭露头角。在妙可蓝多风靡之际,伊利、妙飞、奶酪博士等奶酪棒产品也竞相上市。“乳制品行业...

2023-08-11

小餐馆撑起富民强县大产业

在张家川县刘堡镇,当地群众参加中式烹饪培训。本报记者陈发明摄在张家川县张家川镇上磨村乡村就业工厂内,工人在制作品牌餐饮店工服。本报记者陈发明摄  地处陕甘交界处的甘肃省天水市张家川回族自治县,鼓励扶持群众走出去从事餐饮服务业,把小餐馆做成了...

2023-08-11

莫让“造假的外卖”忽悠消费者

江苏省连云港市连云区市场监管局联合部分快递、外卖行业协会启动“食品安全共治共享”骑手食品安全周宣传活动,250余名外卖小哥化身“食品安全宣传员”,将食品安全知识带进大街小巷。图为连云区几名骑手在展示“食品安全”绿标。王春摄(人民图片)  月...

2023-08-11

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》公布

  近日,市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),《办法》共51条,将于今年12月1日起施行。据介绍,食用农产品质量安全与广大人民群众身体健康和生命安全息息相关,2022年9月,新修订的农产品质量安全...

2023-08-10

酸奶消费升级中的变与不变

  道歉、改配方、全部召回……登上热搜两三周之后,茉酸奶终于对“植脂末”质疑作出正式回应——在微信公众号发出的道歉信里,品牌方强调已研发出无植脂末、无氢化工艺、无人造反式脂肪酸的版本,并宣布已召回全部门店的旧原料。这封道歉信仅2小时阅读量就...

2023-08-10

餐盘持续“上新”!前7个月百姓餐食相关商品进口表现出色

从公布的数据看,今年前7个月我国外贸的进口结构持续优化。《关于恢复和扩大消费的措施》于近日出台,促进消费是当前恢复和扩大需求的关键所在,关系着更好满足人民群众对美好生活的期待和向往,对筑牢经济回升向好的基础也十分重要。8月8日海关总署公布的...

2023-08-10

走进彩虹星球和他身后的“疑问”

最近半年,已经成立8年的彩虹星球因为网络上一系列的质疑而被高度关注:“社会企业身份遭质疑”“创始人王来库1元工资是不是噱头”“3.6元的鸡蛋比普通鸡蛋贵在哪里”,等等。带着公众对彩虹星球的诸多疑问,7月26日到28日,记者跟随媒体团近距离地...

2023-08-09

供需出现阶段性失衡 奶业锻长补短提振消费

农业农村部最新数据显示,7月份第4周,内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.75元/公斤,同比下跌8.8%。当前,我国奶业发展呈现阶段性过剩,养殖企业面临原料奶价格持续下行,乳品企业面临消费需求不振与奶源消化压力加大的困境。奶业如何...

2023-08-09

中消协:餐饮业者应强化食品安全第一责任人意识

中国消费者协会近日发布2023年上半年全国消协组织受理投诉情况分析。根据全国消协组织受理投诉情况统计,2023年上半年,全国消协组织共受理消费者投诉615365件,解决497142件,投诉解决率80.79%,为消费者挽回经济损失59064万...

2023-08-07