三季度鸡蛋消费有望提振
今年第二季度，全国鸡蛋价格跌至年内新低后，近来出现显著反弹，其原因何在、后市走势如何？“二季度蛋价持续下跌，是多重原因造成的。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁表示。农业农村部监测数据显示，进入二季度后，全国鸡蛋价格持续下跌，
高价雪糕还有生命力吗
只隔了一个夏天，“雪糕刺客”好像就消失了。拿当初颇受关注的“钟薛高”来说，先是让出了电商平台销量排行榜冠军，紧接着网友们又发现，这个曾经“高攀不起”的品牌居然推出“99元20支”的活动，单价只有过去的一个零头。不仅如此，近两年涌现的一些...
新茶饮行业逐步迈入智能化时代
近日，中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛做客“创新之路——新茶饮的新出路”食安访谈间时表示，从产品创新到营销创新，再到智能化创新，创新已成为新茶饮行业前进的动力。随着新茶饮行业专业智能设备的研发与应用都有显著突破，行业正逐步迈入智能化时...
科技激发小红果大能量 宁夏枸杞产业向千亿产值迈进
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，一句话道尽消费主流人群在大健康时代的迫切需求。盛夏时节，宁夏最靓丽的风景线莫过于枸杞。有着4000年历史记载的枸杞，药用历史就达3000年，宁夏枸杞更是以药食同源、养生保健功效显著而广为人知。6月24...
水晶香荔预计今年总产量5000多吨
7月8日，2023年云浮市新兴香荔产业发展大会在新兴县文化广场开幕。作为云浮市新兴县的“三大宝”之一，新兴香荔具有皮薄而红、肉白蜡色、爽脆多汁、甘甜带香、啖之口内留香持久的特点。因其果肉晶莹剔透，因此又被称为“水晶香荔”。今年，新兴水晶...
动力火车玩转年轻化，“自造IP+渠道”掀起快消新热潮
随着年轻人开始成为消费主力军，如何吸引年轻的TA是快消品牌持续增长的关键，在市场竞争愈发激烈的当下，IP营销为快消市场提供了方法。从茅台的“茅台冰淇淋”火爆出圈，到江小白、元气森林、蜜雪冰城等饮品大军纷纷牵手音乐节一起“蹦迪”，无论是品牌跨...
临期食品：捐赠还是扔掉？
临近保质期的食物该如何处理？国内一些地方纷纷推出“食物银行”“食物驿站”等，免费发放临期余量食物：如上海一家公益机构从2014年便使用“食物银行”概念，将临期食物发放给有需要的机构和个人；而广州、深圳近年来也涌现出越来越多类似的做法，如广州...
荔枝价格并未“大跳水”
在广东东莞樟木头镇的岭南荔园，工人们正在分拣观音绿荔枝。郑杨摄 广东东莞樟木头镇岭南荔园所产的高端荔枝品种观音绿，平均价格80元/斤。郑杨摄 今年是荔枝丰产大年。自6月份荔枝大面积上市以来，有关荔枝价格“大跳水”的消息时有传出，有人...
餐饮业复苏势头强劲 消费活力加速回归
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。国家统计局近日发布的数据显示，5月份，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%；限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。1月份至5月份，全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较...
压实平台责任 防范食品浪费
充分发挥平台企业示范引领作用，提示消费者按需点餐、理性消费，加强对餐饮服务经营者的引导，推动建立防范外卖食品浪费的长效机制国家市场监督管理总局、商务部近日联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》（以下简...
冰淇淋市场竞争需要融合新场景
夏日炎炎，暑期将至，冰淇淋市场迎来了一年之中的重要消费期，在传统冰淇淋企业推出新产品的同时，也有不少企业跨界入局冰淇淋产业，甚至还有酒类企业跨界入局。天眼查数据显示，我国现存冰淇淋相关企业4.6万家，其中去年就新增了4000余家。投资者...
我国多地崛起食品产业集群
近年来，河北省邯郸市邱县在壮大县域特色产业中大力发展食品工业，打造北京食品产业园、东莞食品产业园等食品产业聚集区，相继引进北京、天津、广东等地各类食品企业200余家。2022年，邱县食品产业集群产值达110亿元，带动就业2万余人，食品产...