《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

助力“咖啡之城”建设 北京CBD咖啡品鉴会举办

中新网北京8月3日电(记者左宇坤)这里是北京市朝阳区,一家家咖啡店如繁星般散落,成为社会经济发展和消费水平提高的注脚。据了解,目前朝阳区聚集了北京市40%以上的咖啡门店,而北京CBD则是北京市咖啡店密度最高的区域,有近700家在营咖啡店,万...

2023-08-07

餐饮消费热情高 上半年增超两成

  商圈消费火热,扶持政策助力,新店持续拓展……今年上半年,餐饮收入24329亿元,增长21.4%,餐饮业经营主体信心持续恢复。面向未来,随着助企惠企服务不断优化,经营主体着眼提升产品和服务品质,餐饮消费潜力还将被进一步激发,为经济增长注入...

2023-08-04

冰淇淋不再“卷”价格 今年主打怀旧和真实

  还记得去年“雪糕刺客”的“背刺”吗?今年它们显得低调了许多。经典口味进行微创新、已停产多年的童年爆品冰淇淋卷土重来……今年的冰淇淋走起了“怀旧风”。  “雪糕刺客”被质疑推动冰淇淋消费者更加理性  近几年国人对冰淇淋的需求正在不断演变,

2023-08-04

让“蓝色粮仓”产出更多优质水产品

  农业农村部渔业渔政管理局负责人就《关于加快推进深远海养殖发展的意见》答记者问  近期,农业农村部与工业和信息化部、国家发展改革委、科技部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、中国海警局等8部门印发《关于加快推进深远海养殖发展的意见》(以...

2023-08-04

市场监管总局约谈牧原、温氏、双胞胎、正大四家生猪养殖企业

  原标题:市场监管总局约谈四家生猪养殖企业促进劳动力要素合理畅通有序流动和行业规范健康持续发展  7月31日,市场监管总局依据《反垄断法》和《禁止垄断协议规定》有关规定,约谈牧原食品股份有限公司(以下简称牧原)、温氏食品集团股份有限公司(...

2023-08-02

烟台预制菜品牌如何走出国门

  烟台是全国食品工业产业集群示范区,“中国鲁菜之都”,是全国农产品国际贸易竞争力最强的地级市之一,烟台苹果、莱阳梨、大樱桃、海参等农特产品驰名中外,农产品出口居全国地级市首位;烟台苹果品牌连续13年蝉联中国果业第一品牌;烟台水产品出口占全...

2023-08-02

《2023 中国年轻人塑形与运动白皮书》正式发布

  随着健康意识的提高,当今年轻人对塑形和运动越来越重视。2023年7月28日,《2023中国年轻人塑形与运动白皮书》(以下简称《白皮书》)在北京发布。该白皮书由中国健康促进与教育协会“国民营养素养提升计划”基于问卷调查,特邀权威专家指导编...

2023-08-02

丘比,从细微处关注中国消费者健康饮食

随着几波疫情的光临,无论是大数据监测还是生活中都能够感受到消费者的行为习惯发生了巨大变化。根据《2021国民健康洞察报告》显示,六成以上的人与过去相比,越来越关注“健康”,“健康意识”也不断提高。而“健康意识”又驱动着人们日常的饮食,通过《...

2023-07-28

云南推进渔业产业高质量发展:2025年水产品总产量超75万吨

云南省人民政府官方微信公众号25日发布消息称,近日云南省农业农村厅印发的《云南省渔业产业高质量发展三年行动计划(2023—2025年)》(以下简称《行动计划》)提出,到2025年,云南省水产养殖面积稳定在150万亩以上,水产品总产量达到75...

2023-07-27

中国乳企出海成果丰硕 伊利首度荣膺泰国“最高质量奖”

  从“贴牌”到“品牌”,从“制造”到“创造”,近年来,越来越多的中国企业走出国门,为世界经济发展注入新动能,推动全球经济开放和创新合作。  伊利荣膺2023年泰国“最高质量奖”  7月12日,泰国卫生部食品药品监管局正式公布“2023泰国...

2023-07-27

向往人间烟火“锅气”受追捧 2023年现炒菜才是真香

要有“锅气”!2023年现炒菜才是真香“自己懒得做饭才去餐厅吃,没想到餐厅也懒得做。”预制菜在餐饮行业的广泛使用,经常受到食客吐槽。如今,“锅气”热度高涨,餐厅重现“现炒”风潮。向往人间烟火“锅气”受追捧什么是“锅气”?粤菜大师、米其林餐厅...

2023-07-27

连锁餐饮纷纷试水 自助餐又火了吗

肯德基、满记甜品、南城香……近期,多家连锁餐饮品牌试水限时自助,覆盖早餐、夜宵、小吃等多个场景,在社交媒体上也引发普遍关注。此前,必胜客一年一度的自助餐活动因其限时的稀缺性而赚足了眼球。在高流量、高话题度之下,许多餐饮品牌将自助餐视为“流量...

2023-07-25