包装创新要卷也要有底线
秋风送爽，“秋天的第一桶奶茶”也登上热搜，与传统的杯装奶茶不同，今年不少奶茶品牌纷纷推出了桶装奶茶吸引消费者。近年来，奶茶品牌五花八门的包装创意显然已经成为销售的一部分，且层出不穷，业内人士表示，由包装颜值带来的流量热度能否持久，还需要有内...
抢滩预制菜“风口”市场赋能产业发展
佛山是粤菜的发源地之一，如今积极抢滩预制菜产业“风口”。昨日，“2022广东（佛山）预制菜产业博览会”（以下简称“博览会”）召开新闻发布会。广州日报全媒体记者在会上获悉，博览会将于12月1日-3日在佛山潭洲国际会展中心举行，将全方位展示预制...
高温干旱冲击淡水养殖行业 龙头养殖企业更显经营韧性
连日来，由于南方地区高温干旱，不利于淡水养殖业生产，渔民加紧出塘速度，降低经济损失风险。业内人士认为，高温干旱对淡水鱼价推升力度有限，在休渔结束海产丰收、渔民加快出塘的情况下，国内淡水鱼价格无大幅度持续上涨空间，亦不会影响消费者菜篮子体验。
餐饮企业堂食使用预制菜，如何保护消费者知情权
近一段时间，预制菜成为食品行业中的热门话题。预制菜因适用于家庭、个体小规模用餐，简单便捷颇受欢迎。记者采访发现，一些餐饮企业在堂食中使用预制菜，很多消费者并不知情。使用预制菜是否应该提前告知消费者？不予告知是否损害了消费者的知情权？记者对此...
高楼养猪不能盲目跟风
高楼养猪是企业养猪的诸多形式之一，对探索新型养猪模式来说是个有益尝试。然而，任何一种养殖模式都不是万能灵药，模式之间也没有绝对的高下之分。“抓大不放小”，是今后健全生猪产业平稳有序发展长效机制的关键，稳定和保护生猪产能，引导散养户参与适度规...
方便面、饮品业务净利下滑近四成，康师傅怎么了
毛利率下滑至近五年最低，康师傅盈利能力迎考。8月22日，康师傅控股发布公告称，2022年上半年，集团的收益同比上升7.97%至382.17亿元，公司股东应占溢利同比下降38.42%至12.53亿元。具体来看，上半年康师傅方便面和饮品业务板块...
怡芽：「儿童速食」解决的是近2亿儿童每个月90顿饭的需求
怡芽的创始人李翔告诉我们，与聚焦0－2岁的婴幼儿辅食品牌不同，怡芽专注于为3－12岁的儿童提供饮食方案。目前怡芽共推出意面、中式面、儿童烹饪酱、风味海苔碎和常温肠共五个系列，注重口味、营养和烹饪的便捷性。成立的第1年内，怡芽的月销量就已经超...
多因素推高鸡蛋期现货价格
据东方财富Choice数据显示，截至8月19日下午三点，大连商品交易所挂牌交易的鸡蛋期货2208合约价格大涨3.85%，报收于4750点，触底反弹迹象明显。《证券日报》记者走访集贸市场了解到，由于气温偏高，产蛋率下降，叠加中秋、国庆消费旺季...
食品盲盒或“凉凉” 盲盒经济不能盲目
近两年，“万物皆可盲盒”的趋势愈演愈烈，引得众多食品企业、餐饮商家纷纷入局，玩起盲盒跨界，打造出了不少现象级爆款，但也因此暴露了诱导消费、食品浪费等问题。而现在，依靠盲盒收获流量的红利时期或将成为历史。16日，市场监管总局发布《盲盒经营活动...
“499元月饼” 算不算天价
临近中秋，月饼又成了市场热议话题。近期多部门出台了对“天价”月饼的监管措施，还提出了对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。于是，网上多了很多标价499元的月饼礼盒。但是这些499元礼盒真的像商家描述的那样用了“高档食材”所以有“贵的有理...
日春茶业燕窝月饼藏“玄机”
燕窝月饼原始包装相当朴素甚至简陋得看起来不像是月饼，但商家配套赠送的包装十分豪华；月饼不明码标价，暗藏“价格密码”；自称是与五星级酒店联名的“五星月饼”，实际上是代工生产。近日，《中国消费者报》记者在深入调查后，揭开了日春茶业“天价”燕窝月...
合力突围 餐饮业“烟火气”加速回归
中国连锁经营协会日前发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》（以下简称报告）显示，2020年受新冠肺炎疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4%至4万亿元。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年我国餐饮市场规模已恢复至4.7万亿元，同...