广州实施生猪应急财政补贴 每头生猪补贴200元
近日，广州市发展和改革委员会、广州市财政局、广州市农业农村局发布《广州市2022年度应对猪价过度下跌实施生猪应急财政补贴工作方案的通知》（以下简称《通知》）。《通知》明确，经本市畜禽养殖备案和持有有效《动物防疫条件合格证》、在猪价过度下跌情...
我国夏油喜获丰收 单产有望创历史新高
央视网消息（新闻联播）：按照中央有关扩种大豆和油料的部署，今年国家实施大豆和油料产能提升工程。眼下，我国夏收油料作物喜获丰收，单产有望创历史新高。在我国，夏收油料主要是冬油菜。眼下，全国冬油菜收获过九成。长江流域是扩种油料潜力最大的产区，今...
2022版《心力衰竭综合管理专家共识》：重症患者需评估有无CRT适应证
有调查发现，在我国25岁及以上人群中，心衰标准化患病率是1.1%，发病率是275/10万人，估算现有心衰患者达1205万，每年新发心衰患者297万，患病率和发病率随年龄增长均明显增加。近期，《慢性心力衰竭加重患者的综合管理中国专家共识202...
聚焦饼店“销冠产品”——吐司
想要做好一款面包，就一定要从技术层面不断研究，由浅入深地一层层揭秘。从它的独特个性和属性特征开始，搅拌、整形、发酵、烘烤以及难点痛点等，只有完全搞清楚，才能在制作时更加得心应手。吐司或许是大家再熟悉不过的一款面包了，是面包入门必做的产品。同...
上海茶饮探寻消费新路径
当前，上海市的食品经营领域正有序复工复业，一批新茶饮品牌正陆续通过团购的方式，打开经营困局。“当代年轻人从小养成的消费习惯中，饮料已经成为必需品之一。”上海财经大学电子商务所执行所长崔丽丽表示，“这一现象符合当前疫情下的日常生活。毕竟不能外...
奶茶市场出现微醺潮流 云南昆明严把未成年人“入口关”
立夏至今，天气逐渐热了起来，一些奶茶店创新了“酒精+奶茶”的混搭产品。近日，云南省昆明市五华区检察院未成年人检察工作组人员发现，其辖区内奶茶店存在向未成年人售卖含酒精饮品的情况。随后相关职能部门开展清理整顿工作，一批商家违法违规行为受到严肃...
我国现存预制菜相关企业6.67万家 疫情之下预制菜火爆
在国内疫情、宅经济、家庭小型化等因素催生下，即烹、即热、即食等即享食品，持续高速增长，呈现消费新趋势。大部分即烹、即热食品，被称为预制菜。此前，这一概念不温不火，直到近几年爆发式增长，特别是2021年预制菜成交额大幅增长。消费者对预制菜的接...
上线健身、做菜直播 高星酒店自救不止于外卖
北京堂食暂停后，北京高星级酒店没有躺平，外卖、社区团购、写字楼订餐之外，更发挥优势，上线健身、做菜直播等增强老客户黏性、储备新客户流量。外卖短期内虽然无法完全缓解当下各酒店所面临的经营压力，但足以让大家看到看似高冷的北京高星级酒店的韧性。内...
疫情倒逼 餐饮业寻求新商机
国家统计局近日发布的数据显示，今年1—4月餐饮收入13262亿元，同比下降5.1%；其中4月餐饮收入2609亿元，同比下降22.7%。值得关注的是，近几年，新冠肺炎疫情反复，餐饮企业经营面临巨大压力。不过，很多餐饮企业暂停堂食后，也逐渐摸索...
中国奶协： 已停止收储口粮小麦作青贮饲料
针对近日网上流传的“割青麦作饲料”短视频，中国奶业协会副秘书长陈绍祜日前表示，在黄淮海地区的少数奶牛养殖场有用小麦作青贮饲料的现象，其中大多数是养殖场在配套饲草料地上轮作倒茬种小麦，也有个别养殖场就地就近收储了一些小麦，但不是大规模的、面积...
年产值超300亿元，湖南预制菜能否“湘”飘全国？
目前，预制菜概念可谓“热得烫手”，跃跃欲试的不只是企业，很多地方政府也积极引导加入到这轮产业竞赛中。前不久，餐饮大数据研究与测评机构发布了《2022Q1中国预制菜产业指数省份排行榜》，根据该榜单，广东预制菜指数最高，排名第一，山东第二，然后...
作为中国儿童牛排专家，顶诺重新定义儿童牛排
随着消费升级的驱动，儿童系列产品层出不穷根据中国畜牧业协会牛肉分会发布的报告显示，2020年中国牛肉消费量达到了884万吨，而同期牛肉的消费量占比则从6.11%上升到了9.27%。据相关数据统计，儿童牛排占牛排整体消费的50%以上，大润发、...