青团如何健康吃
清明节是中华民族的传统重大春祭节日。悠久的祭祖文化与饮食密不可分，在清明节吃冷食习俗一直保留至今，特别是部分地区有吃青团的习惯。新疆吐鲁番市市场监管局近日发布食用青团消费提示：清明期间吃青团，种类丰富口味佳青团一般是由糯米粉与青汁等混合制成...
葡萄干属于水果干制 食用葡萄干有助于身体健康
有人不解，为什么许多健康饮食推荐食谱中会推荐食用葡萄干，特别是黑葡萄干呢？跟这类疑问相对应的比较流行的说法是：葡萄干不就是糖么？它有什么营养价值？经过干燥之后，它还有抗氧化活性么？的确，葡萄干中含有大量糖分，因为它浓缩了葡萄里的糖。但是，葡...
如何正确饮水有益于人体健康？
2022年3月22日是第三十届“世界水日”，3月22日至28日是第三十五届“中国水周”，旨在唤起大众的节水意识，加强对水资源的保护和合理利用，同时也提醒我们每一个人健康饮水的重要性。水是人体重要的组成成分，是一切生命必需的物质，约占一个健康...
央视揭秘脱发焦虑下的芝麻丸一族
“每天两颗芝麻丸，拯救你的发际线，”脱发人群面对这样的广告谁不心动？一颗小小的黑芝麻丸，成了不少脱发者眼中的灵丹妙药，甚至有人说：“如果太上老君下凡，他宝葫芦里的仙丹，大抵就是芝麻丸的样子吧。”黑芝麻丸真有生发、护发效果吗？近日，央视采访了...
减盐“老大难”如何破解？
盐摄入过多已成全球健康隐患，而中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一。有业内人士表示，继“控糖”风潮之后，“减盐”正接棒掀起下一股健康饮食热潮。但根深蒂固的饮食习惯和烹饪方式，使得消费者的味蕾早已习惯了盐对于美味佳肴的重要提鲜作用。“减盐”势...
柳州市场监管部门发布消费提示：忌生吃或半生吃海鲜类产品
近期，广西壮族自治区柳州市市场监管12315指挥中心接到几起关于海鲜类食品的消费投诉。对此，该中心近日发布消费提示，提醒广大商家和消费者增强食品安全意识，确保海鲜类食品消费安全。严把食品安全质量关餐饮服务单位应严格按照许可证上核准的经营范围...
2021年度营养研究十大热词出炉
营养科学基础研究的进步，促使人们不断对食物、膳食、应用的作用和代谢机制加深理解。同时，营养科学作为应用科学，也在为人类全生命周期的健康、繁衍和美好生活提供新知识和技术。近日，中国营养学会营养健康研究院依据2021年营养领域原创高质量研究，发...
膳食营养补充剂预测报告发布
新冠肺炎疫情促使全球消费者重新审视其生活方式的健康程度，并再次聚焦健康话题。日前，全球农产品加工与贸易、食品营养公司ADM发布的对未来膳食营养补充剂的预测报告中指出，全球超过60%的消费者表示计划在未来12个月内改善整体健康水平，并积极寻找...
补充维生素D有助于抵御攻击呼吸系统的病毒
在大流行早期，许多研究人员就开始研究维生素D的作用，维生素D在健康的免疫系统中发挥着关键作用。但是否有足够的证据表明，在普通人群中补充维生素D可以减少新冠病毒感染的风险？维生素D是一种人体必需的脂溶性营养素，主要由暴露在阳光下而在皮肤中激活...
儿童零食追求“三少”
国家统计局数据显示，我国0—14岁儿童人口规模已超2.3亿，其中3—12岁儿童数量超1.5亿，儿童成为零食市场中最大的消费人群之一。随着零食市场的发展，逐渐成为日常生活中的“第二餐”。面对当下的健康需求趋势，儿童零食也开始主打“无添加”，推...
对舌尖上的拜“金”说“不”
原来只知道“穿金戴银”，如今居然有“吃金尝银”——近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类的食品横空出世，并受到一些消费者的追捧。对此，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署日前联合印发通知，明确指出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定...
素菜怎么成了“热量炸弹”？
提到素菜，很多人的第一反应是热量低、更健康。所以想减肥的人都说要多吃素，这种说法并不算错，但是，吃素减肥有时候就是个坑，有些素食食材，热量并不比肉食低。不仅如此，很多的素食看似健康，食材也非常低卡，但一些烹饪方式正让素菜变身“热量炸弹”，尤...