《食品科学》最新刊登清华大学药学院“口服玻尿酸研究进展”
“目前，体内、体外实验以及患者双盲实验初步证明，口服透明质酸（HA）在维持皮肤健康、修复关节损伤、调节肠道免疫、缓解干眼等方面扮演着重要的角色;同时，其安全性较高，不具有免疫原性、非过敏原，无生殖、发育和遗传毒性，对癌症转移无影响等。”20...
二代新冠疫苗来了！打了一代，还需要它吗
将为全球新冠疫苗研发及接种策略选择提供有力的数据支持。12月27日，阿联酋卫生和预防部批准国药集团中国生物二代重组蛋白新冠疫苗的紧急使用许可。这也是全球首个获批紧急使用的二代新冠疫苗。图源：中国生物微信公众号不少人困惑：什么是二代疫苗？二代...
降温后贪吃贪睡，当心季节性抑郁症
近年来，青少年因心理和情绪问题引发的事故屡见不鲜。世界卫生组织指出，青春期是发展和维持社交和情感习惯的关键时期。全世界有10％—20％的青少年患有精神卫生疾患，但未得到充分诊断和治疗。今年5月，有关我国少年儿童精神疾病患病率的首个流调报告显...
"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方"
谚语曰：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”身处南北交会之地的淮安人，对萝卜可谓情有独钟。随着西北风一阵紧似一阵，各种萝卜争相上市。与萝卜相关的菜肴，也走上了每个家庭的餐桌。最先登场的要数红辣萝卜。它们还在地里的时候就急于往上蹿，到最后只有...
冬季是面瘫的高发季节我们要如何预防
冬季是面瘫的高发季节。面瘫是面神经麻痹的俗称，是一种常见病、多发病，常在天气变冷后，寒风长时间直接吹拂面部，过冷刺激引起面部局部营养神经的血管痉挛，导致该神经缺血水肿而发病，也有一部分病人因过度劳累、病毒感染等因素使面部神经肿胀、受压、损害...
“夜猫子”糖尿病高发 夜宵是祸首
众所周知，熬夜危害身体健康，但是事实上，长期吃夜宵对人体危害更大。在2018年BMJ发表的一项以美国女护士为样本，历时24年的大型研究显示，在14万名每月至少经历三次夜班的护士中，有10915人最终罹患II型糖尿病，每多经历5年这样的夜班生...
不同人群如何个性化补充维生素
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》显示，我国居民膳食能量和宏量营养素摄入充足，优质蛋白摄入不断增加，但膳食不平衡的问题突出，成为慢性病发生的主要危险因素。“高油高盐摄入在我国仍普遍存在，青少年含糖饮料消费逐年上升...
电饭煲致癌、不粘锅致癌、麦饭石锅致癌？
上海气温骤降，来一碗热汤、一碗热粥正好暖心暖胃。可是，一条老谣言“用电饭煲会致癌”又开始流传。解放日报·上观新闻辟谣时发现，不仅电饭煲被认为会致癌，还有不粘锅、麦饭石锅等也被认为会致癌。这究竟是怎么回事？原来，这些锅具被认为致癌，都与其涂层...
以为是感冒，男子差点窒息身亡！
普通感冒会要人性命，很多人觉得不可思议。前几天的凌晨2点多，宁波一家医院的急诊科就收治了一例感冒引起急性会厌炎的小伙子，如果不是连夜来急诊，后果难料。据参与急救的医师介绍，急性会厌炎是一种极为隐蔽却又极凶险的急危症，病情进展快且凶猛，患者就...
是菜也是药 山药咋吃好
山药貌不惊人，吃起来甜糯可口，既是食用佳蔬，又是滋补佳品，素有“平价人参”的美誉。如何挑选品质优良的山药并且料理得美味、安全，不妨听听食品科学专家如何说。山药：药食同源营养多山药，薯蓣科薯蓣属植物，又名薯蓣、怀山药、白苕、山芋、山薯等，主要...
突发晕厥怎么办？
日常生活中，我们经会遇到突然晕厥的情况。据北京急救中心官网消息，近日，北京急救中心西部急救中心站对西山森林公园山上一名出现一过性晕厥症状的患者进行了救治。北京急救中心表示，一过性的晕厥是大脑一过性供血不足引起的，导致患者晕厥的原因主要分为心...
四茶一汤助你稳血压
这几天，广东又迎一波冷空气，湿冷“夹击”之下，高血压老友们，要谨记防寒保暖！这是因为温度的大幅下降会让血管收缩，所以寒冷天里，血压会比平时升高。对于合并有心血管疾病的人尤其是老年人来说，别小看这升高的“一点点”，可能会让急性心脑血管事件发生...