广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒：夏季谨防米酵菌酸毒素中毒
近期，广东天气高温湿热，食物容易腐败变质。粿条、河粉、凉皮、肠粉（卷粉）、陈村粉、米线（米粉）、濑粉等湿米粉，以及长时间泡发的木耳、银耳，在高温潮湿天气下，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒。椰毒假单胞菌在自然界普遍存...
不是有水果馅就能叫做“水果月饼”
什么？这才农历六月呢，怎么有的企业已经开始准备生产月饼了？对啊，确实是这样。康康姐来跟你们解释一下作为一种节令食品，月饼这东西的生产具有很强的季节性，需要有一个详细的生产计划。所以，根据生产规律，不少月饼生产企业，现在就已经开始拟定今年的生...
黔西南州市场监管局关于谨慎食用福寿螺的消费提示
近期，新闻媒体聚焦福寿螺产业链，福寿螺作为食材的争议性和潜在风险引发消费者关注。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，防范消费者错误选购、食用福寿螺带来的食品安全风险，黔西南州市场监管局特向广大消费者发布关于谨慎食用福寿螺的消费提示。一、什么...
“四防”保健食品陷阱
前不久，江苏省镇江市消费者协会接到消费者孙女士投诉称，八旬的母亲购买了1.5万元的保健食品，她通过查询发现，该保健食品价格虚高，ISO体系认证证书是假的，要求退货退款却被商家拒绝。对此，镇江市消协发布消费提示，指出当前市场上保健食品琳琅满目...
广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒：谨防食用超过保质期的湿米粉、泡发时间过长的木耳引发米酵菌酸毒素中毒
近期，广东天气高温湿热，食物容易腐败变质。粿条、河粉、凉皮、肠粉（卷粉）、陈村粉、米线（米粉）、濑粉等湿米粉，以及长时间泡发的木耳、银耳，在高温潮湿天气下，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒。椰毒假单胞菌在自然界普遍存...
每周吃鸡蛋超过6个，死亡风险增加35%？
根据目前非常权威的《中国居民膳食指南》(2022)，健康的普通人每周可以吃300~350g鸡蛋，折合每天吃一个。不过，需要指出的是，鸡蛋胆固醇含量较高，对于心血管疾病患者或血脂超标者，可在此基础上酌减。关于鸡蛋到底该吃多少的研究有很多，比如...
自己在家熬猪油吃，健康吗？
近期，在家熬制猪油的视频在各大短视频平台上火了起来，家庭自炼猪油，健康吗？如何健康吃油？多名专家在接受中新健康采访中均表示，猪油的饱和脂肪酸含量较高，对大多数人来说，适量摄入不会引起健康问题，但对需要控制血胆固醇的人来说，应适量控制，不宜常...
椰子营养怎么样？血糖高能喝椰子水吗？
炎炎夏日，椰子是很多人喜爱的水果！椰子水甘甜爽口，不仅热量低，还富含膳食纤维、矿物质，是一种健康又解暑的天然饮品。椰子肉椰香浓郁，用它来炖一锅鸡肉或者做成甜品，滋味无穷。今天，我们就来聊一聊椰子的营养和特点，让大家明明白白吃椰子。椰子营养怎...
保健食品不是药品！这些消费误区不要踩
尽管在舆论场上饱受关注与争议，但预制菜产业仍在稳步发展中。综合各企业发布，全国范围内不少大型食品供应链企业仍在就预制菜相关项目积极扩产，在广东、河南、湖北、山东、辽宁、江西等地建设生产基地和工业园区。7月3日，圣农发展旗下的圣农食品十厂竣工...
爱喝果蔬汁、奶茶 请关注衢州市夏季自制饮料的食品安全消费提示
夏天到了，餐饮服务单位和饮品店制售的果蔬汁、奶茶等自制饮品深受消费者的喜爱。为确保饮食安全，衢州市市场监管局向广大消费者发布夏季自制饮料的食品安全消费提示：选择正规渠道购买自制饮品时，建议消费者选择证照齐全、环境卫生良好，食材摆放、贮存、操...
增豆控油知识问答——哪种油最好？
橄榄油是最好的食用油吗？橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，被认为是最适合人体营养的油脂之一。橄榄油的突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调...
紧急提醒！高温天气谨防米酵菌酸毒素中毒
近日，广东省气温较高且湿度大，凉皮、河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉在高温潮湿天气下，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在，受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期...