开封市市场监督管理局关于有毒野生菌的消费提示
随着气温升高，又到了野生菌生长旺盛的季节，因采摘食用野生菌而引起的中毒事件时有发生。为预防和控制食用野生菌等导致的中毒事件，切实维护广大人民群众的身体健康与生命安全，开封市市场监督管理局发布消费警示。一、要了解野生菌中毒的危害性。野生菌毒性...
酷暑天喝冰水微血管会爆裂吗？
当我们身处高温时，如果突然受到冷的刺激，血管确实会收缩。但人体内环境是相对稳定的，具备强大的调节机能，健康人群在高温天气喝冷饮，不可能导致血管爆裂。需要注意的是，人们在酷暑天突然喝冷饮，可能会引起局部痉挛和不适，如胃肠痉挛、头疼等，但症状较...
汛期科学防范饮食安全风险
近期，江西等南方地区遭遇持续强降雨天气，部分地区出现不同程度的洪涝、地质灾害。汛期有哪些容易忽视的食品安全风险？6月28日，江西省市场监管局就此发布消费提示。警惕食源性疾病。汛期是食源性疾病高发期，粪便、农药、化肥和其他化学药物易在洪水的浸...
改变孩子的“重口味”，家长做好这两件事
近日，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、增豆、加奶”核心信息》。在“减油”方面，《核心信息》明确，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食...
啤酒爽口但不宜多喝
炎热的夏天，什么食品最受人们欢迎？烧烤、龙虾、啤酒一定是很多人第一时间跃入脑海中的答案。人们在开心享受这些夏天标配饮食时，千万别忽视血糖。尽管啤酒本身并不甜腻，但其在人体内的作用机制却与血糖的波动紧密相连。为什么啤酒不甜还会让血糖飙升？啤酒...
合理饮食补心气（中医养生）
夏季随着气温升高，热邪会耗损人体正气。气虚体质，特别是患心脏基础病的人群，易出现心气虚证，表现为心悸、气短、疲劳、面色淡白和脉细弱等。依据“春夏养阳、秋冬养阴”的养生原则，心气亏虚者，此时宜补益心气，保证充足的睡眠，避免久晒和体力过度消耗。
食品安全消费提示 ：香喷喷的烤面筋不能多吃
编者按：烧烤是很多人的宵夜顶配，在“万物皆可烤”的“吃货”菜谱上，除了羊肉、鸡翅、海鲜这些寻常烤货，也不乏鸡爪、面筋、脆骨等花样食材。这些被烤得焦香诱人的“非主流”食材是否安全健康？本期食品安全消费提示邀请专家进行解读，帮助消费者吃得安心、...
相关部门提醒：近期不要捕捞购买食用海虹
河北省秦皇岛市海洋和渔业局工作人员近日在山海关区海域采集海虹样品3个，检测发现它们麻痹性贝类毒素含量均超出正常值。其中，1个样品所含麻痹性贝类毒素最高值超过判定限值的4.68倍，存在极高食品安全风险。资料显示，麻痹性贝类毒素会导致四肢肌肉麻...
牛肉价格每斤便宜了六七元
最近，牛肉价格下跌在零售端有了较明显的体现，记者探访南京市场发现，最近牛肉价格比去年同期每斤便宜了六七元，不过，受季节性因素影响，降价后牛肉生意依然较为冷清。“去年卖42元一斤呢，现在35元一斤还没人买！”在浦口凡星菜场一家牛羊肉摊位上，摆...
奶茶真的最好在2小时内喝完！否则……
奶茶是现代生活中备受喜爱的饮品，不仅口感丰富，还能让人心情轻松愉悦。随着天气越来越热，奶茶也迎来了消费高峰。经常买奶茶的人肯定看到过很多奶茶包装上印有“请尽快饮用”“2小时之内饮用”“1小时内饮用完毕”等字样，有些店员也会提醒“尽快饮用，否...
野生菌物种有多丰富？
我国的野生菌物种非常丰富，在维持森林生态系统的碳氮循环稳定方面起到重要作用随着当地进入雨季，云南的野生菌迎来盛产期。不同于常见的动物和植物，野生菌有点特殊，它属于真菌。虽然野生菌看起来个头不小，却属于微生物范畴，因为其大部分时间是以肉眼难见...
上海进口三文鱼价格下跌 每公斤便宜超20元
近期，记者在走访水产市场和生鲜超时发现，产自挪威、智利等地的三文鱼价格出现明显下跌，价格降了，销售情况如何？工作日中午，在上海的一家生鲜超市记者看到门店正在进行三文鱼的开鱼活动，不少消费者都在等待购买分割后的新鲜三文鱼。水产类采购负责人告诉...