细菌超标！电饭煲“保温”不要超过4小时
近日 #电饭煲“保温”为什么不能超4小时#话题登上社交媒体热榜 一些人为了省事，把剩饭剩菜放在电饭煲中持续保温，留到下一顿再继续吃，甚至放到第二天再吃。你可能不知道，你以为的“方便、省事”，无意中给身体埋下了健康隐患。 饭菜保温太久有什么
“藏”太深！这些食物竟然“飙”血压
春季是高血压、心梗等心脑血管疾病的高发期或反复期。稳定血压除了依靠药物外，饮食选择也同样重要。有些人可能会发现，明明吃得挺清淡，避开了高盐、高糖、高脂的升压饮食，但血压却还居高不下。其实，我们的餐桌上还藏着一些吃着不咸，甚至与盐不沾边的
尿酸一直降不下来？可能是这些小习惯惹的祸
把奶茶当水喝、无肉不欢、熬夜追剧……这些看似惬意的日常习惯，正在悄悄推高你的尿酸。 高尿酸血症和痛风的发生，与饮食结构及生活方式密切相关。4月20日是世界痛风日，不妨从改掉一个不经意的小习惯开始。 这些坏习惯，你中了几条？
真空包装牛排颜色偏暗是不新鲜吗？
樱桃红色的牛肉看上去鲜亮诱人，很多消费者认为这才是新鲜的标志。但在超市选购真空包装牛排时，大家常会发现肉色普遍偏暗，于是觉得这样的牛排不新鲜。那么，事实确实如此吗？ 科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示
鸡蛋选购不踩坑，看懂这些就够了
小小一颗鸡蛋，名头却越来越多。高价蛋和普通蛋差别究竟有多大？哪些宣传只是噱头？今天，我们用实测结果说话，一文讲清鸡蛋营养与选购要点。常见概念介绍 无抗蛋 指蛋鸡饲养过程中未使用抗生素的鸡蛋，商家通常以特定抗生素“未检出”的检测报告或“无抗”
蓝莓不是消炎药，“水果食疗”须避坑
新华社天津4月14日电题：蓝莓不是消炎药，“水果食疗”须避坑新华社记者张建新、栗雅婷当前正值新鲜蓝莓大量上市，有关“蓝莓能消炎”“蓝莓堪比消炎药”的说法引发了不少讨论。对此，专家提醒，蓝莓虽然富含花青素和维生素C等有益成分，但并不能替代消炎药，
国家版“防癌说明书”来了！一半内容与吃有关
近日，国家卫生健康委正式发布了《中国防癌健康生活方式守则》，这是一本人人能看懂、照着做就能降低患癌风险的“官方防癌说明书”。防癌要管好“嘴巴”好好吃饭是防癌第一步 ■不吸烟，早戒烟，远离二手烟△图自《中国防癌健康生活方式守则》 ■不
家常西红柿，吃对了才是“营养果”
中国经济网北京4月14日讯（记者 施晓娟）西红柿又称番茄、洋柿子，与辣椒同为南美洲原产。早年因色彩娇艳，被误认有毒，仅作观赏，直到一位法国画家冒死品尝后安然无恙，其美味才被世人熟知。如今它已在世界各地广泛栽培，成为家常蔬菜，不少人学做菜的第一课
果汁标签标注不能太“心机”了
李建4月12日，零食品牌好想来销售的好想来甄选“100%橙汁”因配料表首位标注为“水”登上热搜。针对该产品是否符合100%果汁声称规范，其委托生产商华洋饮品（遂平）有限公司工作人员未能作出解释。事实上，依据我国现有法规与标准，配料表首位标注为“水”的
水果买大的还是买小的？（附选购指南）
又到水果丰收季，买水果时，挑大的还是小的？大小果到底差在哪？一次讲清常见水果的挑选门道。选大选小，重点看营养在哪营养在皮，选小的；营养在肉，大小无所谓。葡萄、红枣、蓝莓，花青素、维生素、风味物质都集中在果皮上。同等重量下，小果果皮占比高，营
“超级食物”真的“超级营养”吗？
【健·生活】 作者：朱大洲（农业农村部食物与营养发展研究所食物资源监测与营养健康评价团队首席科学家、研究员） 羽衣甘蓝、姜黄、蓝莓、奇亚籽、甜菜根……这两年，一份“超级食物”的榜单在网络上悄然火了起来。 这些蔬果或植物种子被形容为
冻肉冒充冷鲜肉，怎样辨别
近日，有消费者反映，在某商超购买的冷鲜猪肉实为数月前屠宰的，疑似冷冻肉解冻后冒充冷鲜肉售卖。事件曝光后，不少消费者对冷鲜肉和冷冻肉的界定产生疑惑，二者究竟有何区别？