千元涪陵榨菜、万元恒顺食醋，贵过茅台的天价调味品何人会买？
售价高达千元的涪陵榨菜近日登上热搜，引发网友热议。继千元榨菜后，万元食醋也浮出水面。恒顺醋业天猫官方旗舰店展示的一款“恒顺大师手工醋50年陈酿”食醋产品，售价高达10878元。11月22日，新京报记者查询电商平台发现，千元涪陵榨菜、万元恒顺...
汪小菲的餐饮版图：母子复出主攻川菜，麻六记成网红餐厅
汪小菲与大S（徐熙媛）宣布离婚，二人名下资产分配等问题也引来关注。根据天眼查App显示，目前汪小菲名下共有16家关联公司，其中包括合润麟（北京）食品有限公司、北京合尊置业有限责任公司、北京麻六记餐饮管理有限公司等。在汪小菲与大S的婚姻中，汪...
“千元一杯饮料”因原料贵制作时间长？监管部门启动核查
“深圳奶茶店现1000元一杯饮料”日前登上微博热搜。当事茶饮品牌“野萃山”门店工作人员回应称，该千元产品为橄榄汁，原料进价要800多元一斤，制作需要3个小时，因此价格较高。深圳市市场监管局针对此事在其官方微博回应称，已快速启动现场核查，相关...
全国“菜篮子”产品总量充足 预计现在到春节前后供应量将达2亿吨
从农业农村部获悉，当前，全国“菜篮子”产品总量充足，预计现在到明年春节前后，蔬菜供应量将达2亿吨，同比增加700万吨。数据显示，当前，全国蔬菜在田面积达1.03亿亩，同比增加400万亩。随着“南菜北运”基地和北方设施蔬菜发展，冬春蔬菜品种不...
元宇宙＋农业：当最前沿的技术和最古老的产业相遇，会擦出什么样的火花？
导读：在元宇宙中，依靠VR、AR技术，无论是农业生产、农村电商、农业体验，都将缩短消费者与生产者的距离，极大节省农业品牌传播成本，带来全新的品牌体验。农参特转载此文，与大家一起探讨农业与元宇宙的未来。《三体》的作者刘慈欣说：人类的面前有两条...
“牛奶鸭血”火出圈！鸭血企业超5千家
一到冬季便迎来了火锅旺季，在社交网络平台很多视频、博文中均出现了一款名为“牛奶鸭血”的身影。这是一道“黑暗料理”还是新奇美食？众所周知，南京人最爱吃鸭血，企查查数据显示，我国现存鸭血相关企业有5563家，南京最多，有375家。记者带您寻访南...
腌制100棵泡菜，要花6500元！韩国白菜价格暴涨70%…
眼下正是韩国腌制过冬泡菜的季节，但飞涨的白菜价格让主妇们犯了愁。据YTN电视台报道，在传统市场里，白菜价格暴涨了70%，腌制100棵泡菜的花费由去年的90万韩元上涨到120万韩元，约合人民币6500元。这导致许多消费者直接放弃腌制泡菜，进而...
火锅赛道竞争持续：向细分化进阶，仍是融资热点
国内火锅行业正在经历诸多变化。近半年来，约35亿元融资涌入火锅赛道，巴奴、朝天门、锅圈食汇等火锅相关品牌接连获得上亿元的融资助力，成为仅次于茶饮的热点投资领域。另一边，应对国内火锅市场的变化，市场存量品牌相继向下垂直进行战略调整。火锅行业红...
火凤祥褪去明星光环背后：加盟规则乱，准入门槛低
近日，火凤祥（宁波）品牌管理有限公司发生工商变更，艺人郑恺持股70%的上海欢铄企业管理中心（有限合伙）等退出。就在郑恺退股的同时，火凤祥加盟商拉横幅维权一事也被曝光。加盟商真金白银投资后陷入进退维谷的境遇，而给火凤祥进行品牌引流的明星却在这...
中药配方颗粒进入“备案制”时代：行业迎新规，企业速布局
本月，中药配方颗粒结束20多年的试点工作，正式实施备案制。与此同时，国家卫健委、国家中医药管理局联合发布《关于规范医疗机构中药配方颗粒临床使用的通知》（简称“通知”），明确中药配方颗粒销售场所，是继试点工作结束后的又一重磅文件。工信部数据显...
老字号，该骄傲还是焦虑
糕饼老字号承载着中华糕饼文化，传承着独特的糕饼产品与糕饼技艺，有着良好的品牌信誉与文化底蕴，具有鲜明的地域文化特征，是几代人的共同记忆，是一个城市的文化名片。《中华老字号品牌发展指数》研究报告显示，全国1100多家的中华老字号企业中，仅有约...
夜晚咖啡馆变身小酒馆
“日咖夜酒”，即同一家店白天卖咖啡、晚上卖酒。咖啡馆和小酒吧，两种业态看起来截然不同，但面对的客群却又高度重合。近年，这种经营模式受到青睐，江苏南京的“日咖夜酒”也如雨后春笋般冒出，进入了越来越多人的视野。白天喝咖啡不瞌睡，晚上喝点酒睡得香...