冬季“补血果”——甘蔗，4种吃法快学起来
甘蔗是冬季常见的水果之一，汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有“脾果”“补血果”的美誉。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。甘蔗的功效中医认为甘蔗性寒，入肺、脾、胃经，可以生津润燥、清热、下气、解酒、解河豚毒等，对于心烦口渴、反胃...
膳食结构：“一荤一素一菌菇”健康搭配
提起菌物，很多人想到的可能是日常吃的蘑菇，但菌物世界的多彩性远不止如此，不仅种类繁多，而且深入研究会发现，菌物世界遍地宝藏，对人们的生活及健康具有重要作用。菌物的世界并不全是神秘，寻常餐桌上的平菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、银耳都是它的家族成员...
冬季健康吃火锅 要生熟分开、荤素搭配
冬季来临，大家都喜欢吃火。但火锅吃不对，也容易危害身体健康。对此，河北省邯郸市市场监督管理局发布冬季火锅消费提示：外出就餐看仔细外出吃火锅时，应查看餐厅是否有食品经营许可证或餐饮服务许可证，尽量选择门口有笑脸标识、动态等级为优秀的餐馆就餐。
湖北发布腌腊肉制品消费提示
寒冷的冬季，正是腊肉飘香的时节，腌腊肉因其滋味咸鲜可口、风味独特，深受广大消费者喜爱。12月5日，湖北省市场监管局发布腌腊肉制品消费提示。选购要注意细节。购买腌腊肉制品时，应选择证照齐全、正规的商超、农贸市场及食品经营店采购。选择包装完好、...
羊肉那些事
冬季贴秋膘，羊肉少不了，它既能御风寒，又可滋补身体，被称为冬令补品，深受人们欢迎。随着市场需求量的增高，关于羊肉的食品安全事件也日益增长。“瘦肉精”事件今年315晚会上曝出养殖户在羊饲养过程中添加瘦肉精，并将瘦肉精羊卖往多地。“瘦肉精”是一...
白开水的5大饮水误区
每天保持充足的饮水量，对人体皮肤、血管、肠道健康等都起着至关重要的作用。但关于喝水，生活中一直流传着不少说法，如白开水超过16小时就不能喝了、长期喝有水垢的水容易得肾结石、喝苏打水能降尿酸……这些说法究竟是真是假？白开水也有“保质期”超过1...
市场上买的蘑菇真有甲醛吗 人为违规添加的可能性非常小
近日，网络上出现了一股“用室内甲醛检测试剂盒测试食用菌甲醛含量”的热潮。许多自媒体博主都“下场”测评，并将检测结果以视频形式发布出来。在这些视频中，很多博主都声称在香菇、白玉菇和金针菇等食用菌上检测到了甲醛，许多观众看到后直呼心惊，并对食用...
暖柜成便利店冬季标配 一直加热的饮料能放心喝吗
气温逐渐降低，便利店里的热饮暖柜逐渐受欢迎，数十种咖啡、奶茶在暖柜中摆放着，等待顾客把它们带走。但是一直在加热的饮料，让不少消费者有些疑惑：到底什么样的饮品适合在暖柜售卖？如何保证热饮的安全饮用期限？12月1日，现代快报记者做了探访。瞄准消...
吃海鲜，警惕副溶血性弧菌
生活在海洋资源丰富的地区，可以尽情品尝各种美味的海鲜，但海鲜中可能含有副溶血性弧菌等致病菌，大家在享受海鲜盛宴的同时要特别注重食品安全，以免“病从口入”。副溶血性弧菌是什么？副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，它广泛存在于海洋环境中，在海水可以存...
低温酸奶和常温酸奶，哪个更适合你？
酸奶是由乳制品经不同类型乳酸菌发酵后形成的风味食品，其独特的口感深受消费者的喜爱。传统的酸奶需要低温冷藏，但是现在市场上也应消费需求，出现了越来越多的无需冷藏的常温酸奶。低温酸奶VS常温酸奶，到底哪个更适合你？消费者们该选谁？Q1低温酸奶后...
腌腊肉制品怎么吃才安全？这三点要注意
寒冷的冬季是“腊肉飘香”的时节，腌腊肉因其肉质细致，色泽红白分明，滋味咸鲜可口，风味独特，深受广大消费者喜爱，近日，湖北省市场监管局对腌腊肉制品消费提示如下：一、选购要注意细节购买腌腊肉制品时，应选择证照齐全、正规的商超、农贸市场及食品经营...
食用银杏果需注意哪些问题
秋冬时节，街道两旁、小区公园里的银杏一树金黄，颗颗椭圆形的银杏果从树上自然脱落。银杏果药食两用，不少人将其捡拾回家晾晒去皮、炒菜煲汤。然而，因为食用不当导致中毒的情况时有发生。那么，是什么原因导致了这种情况？日常食用银杏果又该注意哪些问题呢...