获国资战投 江小白能否撕掉“网红”标签
十岁的江小白定下了百亿目标。11月3日，记者从江津融媒体中心了解到，重庆市江津区人民政府宣布对江小白旗下酿造基地重庆江记酒庄有限公司（以下简称“江记酒庄”）进行10亿元战略投资。签约仪式上，江小白公开宣布百亿新名酒目标，但从业绩上看，想要实...
摆弄“花活”的配料表，你“中招”了吗？
近日，一则“买东西时多看一眼配料表”的新闻冲上微博热搜，有网友爆料买回家的“羊肉串”仔细一看配料表，排在第一位的居然是鸭肉，和羊肉居然毫无关系，所谓的“羊肉味儿”只不过是通过香精调和而成的具有羊肉味的鸭肉制品。北京商报社记者近日走访了北京部...
没有低价和营销 红薯为何成了抢手货
“烟薯25号，蜜薯5斤，5、4、3、2、1，上链接。”在直播间里，主播的声音还未落下，5000份红薯便销售一空。10月31日至11月2日，“双11”正式开售仅三天，烟台蜜薯火热售罄的场面在蜜蜂惊喜社、罗永浩、胡可等高人气主播的直播间里反复上...
确保大米进口“两个安全”
水稻是我国重要的口粮之一，“米袋子”安全关系14亿多中国人的饭碗。根据中国海关总署日前发布的数据，今年1月份至9月份我国累计进口大米505万吨，同比增长41.1%，已超过2021年全年大米进口量。我国水稻完全实现自给自足，大米进口激增并非国...
传统大品类仍是调味品龙头业绩主力
连日来，18家调味品上市公司接连公布前三季度经营情况。梳理发现，1—9月，18家调味品上市公司营收总计749.49亿元，净利润总计124.14亿元。与2021年同期16家调味品上市公司（宝立食品、朱老六未统计在内）经营数据相比，营收同比增长...
三年时间价格三级跳 “金”佛手是怎样炼成的
前年每斤卖20元至30元，去年涨到40元至50元，今年已涨到七八十元，甚至突破百元，金华佛手售价实现“三级跳”，仅用了三年时间。眼下，在“中国佛手之乡”金东区赤松镇北山口村，正活跃着来自全国各地的40多名直播客，争相在农户的佛手种植园直播带...
中药店卖咖啡，赚吆喝还是有“疗效”
在药店来一杯手冲咖啡，吃完创意点心，抬脚就能接受中医问诊……最近，京城老字号白塔寺药店办起养生咖啡馆“耀咖啡”，试营业期间吸引了不少消费者慕名前往。记者调查发现，类似的中药店跨界卖咖啡，或者奶茶店和咖啡店增加“中医养生”类饮品，近来已成为一...
咖啡店里卖酒 茶颜悦色“不务正业”能否带来增量
茶颜悦色正携新品牌寻找更多增量。近日，茶颜悦色子品牌鸳央咖啡增加酒饮产品，其相关负责人独家向记者透露，未来开设的新门店都将如此。从8月10日五店齐开的首秀，到如今不同场景的14家门，无论是开店速度还是业务加码足以看出茶颜悦色借子品牌布局咖啡...
食品杀菌技术从“热加工”转向“冷加工”
食品杀菌技术是食品工业的核心技术之一，即运用各种手段，杀灭食品自身污染的、从食品包装容器带入的、加工与调配过程中由操作人员和设备引入的以及生产环境中存在的各种有害微生物，从而保持食品品质并达到一定保藏期的一种技术。日前，北京农学院食品科学与...
“一颗白菜49.31元”？凸显供应链末梢之重
保障“菜篮子”“米袋子”安全，事关百姓福祉和民心稳定，不仅是经济问题，更是重要的民生问题、政治问题。疫情影响下暴露出的一些问题，进一步凸显了把“菜篮子”保供纳入城市治理体系和治理能力现代化建设的重要性和紧迫性。近日，青海省西宁市某农副产品集...
有内服有外敷 胶原蛋白真有那么神奇吗？
人们习惯用“脸上满满的胶原蛋白”来形容肌肤的年轻状态。从科学角度看，胶原蛋白具有滋润保湿、消除皱纹的作用，近年来，随着胶原蛋白生产技术的不断提高，胶原蛋白也成为了抗衰老产品中的“明星”成分。同时，市场上出现了众多不同品牌、不同形态的胶原蛋白...
网络走红难掩生腌市场发展局限
生腌——今夏流行的吃法，几乎替代了夏天驻场各大餐馆的小龙虾。从夏初开始，售卖生腌海鲜的馆子越来越多，除了温州、潮汕菜馆，经营小海鲜、烧烤、大排档的馆子也跟着卖起这道生料。在一些美食博主的宣传下，生腌受到越来越多的关注，不少网友在尝试后称其为...