超50%父母及孕产妇面临配方奶粉激进营销
世界卫生组织（以下简称“世卫组织”）与联合国儿童基金会日前联合发布的《配方奶粉营销如何影响婴儿喂养选择》报告显示，超过一半的受访父母及孕产妇已成为婴幼儿配方奶粉企业的营销目标。报告揭示了市值高达550亿美元的婴幼儿配方奶粉行业采取的营销手段...
进口车厘子价格“腰斩”？别贪便宜，品质可能没那么好
“你实现车厘子自由了吗？”这是每年冬季，用来衡量车厘子价格高低的“标准”之一。从年前车厘子价格居高不下，到近日水果市场传来消息，由于货量多，车厘子大降价，最低价格甚至低至25元/斤。但有个问题要注意：由于进口车厘子已进入尾期，市场上部分车厘...
可食用金箔？不存在的！
现实生活中，无论是中国人还是外国人，无论是古人还是现代人，都以“金”为贵。只要和“金”搭上边，那就是高端大气上档次。近年来，随着人民生活水平的不断提高，老百姓在吃的方面也越来越追求新奇。一些商家利用老百姓的好奇心理，纷纷推出了金箔食品。比如...
营销翻车？贵州醇董事长竟用未成年人宣传产品
2月23日，身兼贵州醇酒业、枝江酒业、贵州青酒酒厂有限公司、四川永乐酒业四家酒企董事长及总经理职位的朱伟在个人今日头条账号发布的一组图片引发了网友关注，图片中三人均手握白酒，其中一位更是摆出了饮酒的姿势，似乎是给产品打广告，但关键在于图中三...
白酒产业将迎“真年份”时代
俗语说“酒是陈的香”。近年来，消费者对年份酒青睐有加，年份酒被认为是白酒企业高端化的一个重要方向，价格也随“年份”水涨船高。然而，年份酒到底是什么？如何判断年份酒的真实年份？此前由于行业缺乏相关标准，企业在年份酒产品上往往自说自话，标注模糊...
西餐厅薯片“镀金”被查处
近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品在市场上出现，带来食品安全风险。为保障群众的生命健康安全，福建省厦门市市场监管部门日前组织开展食品生产经营含金银箔粉食品违法行为专项检查，立案调查了2起食品添加金银箔粉案。2月...
紫色“超级番茄”或将上餐桌
据英国《新科学家》杂志网站日前报道，一家美国小公司研制出了一种富含蓝莓等“超级食品”中有益成分的转基因紫色番茄，该公司目前已经向美国农业部申请批准销售，这种紫色番茄或将很快端上美国人的餐桌。该紫色番茄由诺福克植物科学公司研制，公司顾问埃里克...
私下给顾客打标签？海底捞：已禁止标注体貌特征信息
2月24日，有网友称海底捞在其不知情的情况下，在系统里给每位顾客打标签，其中包括体貌特征、点单记录、消费习惯、喜好菜品等，该事件在网上迅速掀起讨论热潮。爆料信息显示，在海底捞的点菜后台系统里，会员手机号登录的账号中包括其体貌特征以及过往的消...
雅培被点名背后：海淘“洋奶粉”的信任危机
不少消费者通过海淘、代购等渠道购买“洋奶粉”已成为习惯，但记者调查发现，部分“洋奶粉”虽然价格上比国内便宜近一倍，质量却并无保证。近日，海关总署提醒消费者“立即暂停食用雅培相关婴幼儿产品”话题引发热议。在业内人士看来，海淘奶粉主要游走在一些...
王老吉布局元宇宙
传统快消行业迎来饮“头啖汤”者——申请注册“王老吉元宇宙”商标的王老吉成为首批布局以文化开路探索元宇宙的企业！收藏数字藏品是时下至火热、至前沿的艺术收藏行为，继春节期间试水“百家合”数字艺术作品后，广药王老吉正式宣布推动“吉文化”全面进军元...
我国咖啡市场再迎新成员
我国咖啡市场再迎新成员，近日美国加州精品咖啡品牌蓝瓶咖啡（BlueBottleCoffee）在官方微信公众号宣布，该品牌中国内地首店将于2月25日在上海静安区开业。面对群雄逐鹿的咖啡市场，蓝瓶咖啡拿什么赢？近年来，新老咖啡品牌竞争激烈，蓝瓶...
GB19295“扩容”，速冻预制菜食安国标即将实施
随着预制菜行业的升温，相关的标准工作也有了新的进展。冷食传媒注意到，3月7日，最新版《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》（GB19295-2021）即将实施。这是在原《食品安全国家标准速冻面米制品》基础上修订而来，适用范围在速冻面米制品的...