高档海鲜价格不再“生猛” 海味零食成新风口
受疫情防控、“就地过年”、消费习惯转变等多因素影响，今年春节的海鲜消费市场呈现出一些新特点。春节期间，在海鲜交易批发市场，野生江蟹、2斤以上野生大黄鱼等高档海鲜价格不再“生猛”。在零售市场，海味零食成新风口，平价海味小零食被不少市民加入年货...
韭菜盒子、糖饼、生煎等老字号传统小吃外卖火了
在北京冬奥会即将进入尾声之际，#谷爱凌把小吃店盘火了#话题登上微博热搜榜第一名，阅读量达1.2亿。冬奥会上，谷爱凌以两金一银的成绩成为最受瞩目的运动员之一，而在场外，她提及的韭菜盒子、生煎包、蜜三刀等传统小吃通过互联网快速出圈，谷爱凌被网友...
雨雪天气来袭 全国蔬菜供应充足价格小降
春节假期以来，我国多地出现较大范围的低温雨雪天气，不利于蔬菜生长、采收和运输。但从市场价格来看，全国蔬菜价格呈现持续小幅下行的态势。农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价数据显示，周价方面，春节假期（2月第1周）为每公斤5.94元，较节前...
新茶饮未来的发展之路
突如其来的新冠肺炎疫情给全球正常的生产生活造成严重困扰，也给各行各业经济发展带来极大影响。经历冲击后的中国茶饮市场展现出了顽强的生存潜能，品牌茶饮迅速调整，通过品牌文化塑造、研判市场走向、分析消费偏好、数字化渠道升级等方面的努力，新茶饮品牌...
沙棘饮料能否成为畅销大单品？
沙棘饮料一直默默发展，但这两年却突然兴起，不仅涌现了很多品牌，而且登上了电商平台，做起了家庭装。比如吕梁野山坡、艾康沙棘、宇航员V9、汇源沙棘、棘生元、昆漠鲜疆、沙漠之花等。沙棘之所以受欢迎，是因为其本身富含维生素C，对人体有益。沙棘饮料也...
继高铁奶茶后高铁现磨咖啡它来了
春运期间，一些旅客在回家的列车上，惊讶地闻到阵阵浓郁的咖啡香。原来，今年春节起，长三角铁路在上海虹桥至北京南G6次、G10次、上海虹桥至广州南G85次这三趟列车上，试点推出现磨咖啡饮品。高铁列车现磨咖啡原料采用星巴克咖啡豆和雀巢全脂牛奶，制...
广西贺州平桂区 放大“芳林马蹄”示范效应
近年来，广西壮族自治区贺州市平桂区在沙田镇芳林村“芳林马蹄”种植的基础上，通过建设特色农业园区加快布局现代高质高效生态循环农业，推动现代农业提质增效，助力农民持续增收，促进农村产业兴旺。马蹄，也叫荸荠。据了解，芳林村从清代就开始种植马蹄。为...
“就地过年”带火年夜饭外卖，春节餐饮消费恢复至疫情前水平
刚刚过去的春节小长假再次带火京城餐饮消费。象征蒸蒸日上又热气腾腾的火锅成为不少消费者的聚餐首选，老字号餐饮消费也基本恢复到疫情前水平，年货外卖销售增长超过50%。“就地过年”趋势下，宅家经济、单身经济成为春节经济的新增长点，外卖年夜饭也成为...
冼肇坚：战疫两年，桶装水市场已经巨变！
（冼肇坚）“芳林新叶催陈叶，流水前波让后波。”这是唐代刘禹锡写的诗句。意思是：茂盛的树林新长出的叶子，催换着老叶、旧叶；江河中奔腾的流水，前面的退让给后起的波浪。笔者认为这是对趋势变化非常贴切的描述，里面包含了两个概念，一是趋势，二是变化。
吃“鲜”吃“精”不囤货 过年拒绝“胖三斤”
春节假期已过，你是否逃过了“每逢佳节胖三斤”的“魔咒”？随着饮食健康这一概念逐渐得到重视，越来越多人对春节假期暴饮暴食说“不”，人们新年饮食习惯也呈现出了营养均衡、食材新鲜讲究、量少而精的趋势。不少市民春节期间依然坚持运动打卡。吃新鲜不再囤...
新春走基层丨幸福的味道——草莓丰收迎新年
大天池村是重庆市渝北区洛碛镇最偏远的一个村落，山体多、耕地少，村民过去的生活十分贫困。近年来，当地政府将大天池村海拔高的劣势转变为优势，着重在该村发展高山生态蔬菜基地。如今，大天池村“春种草莓、夏赏荷花、秋收玉米、冬采蘑菇”的格局已经形成。
春节菜篮子“满当当”
“小汤山豆芽、菠菜、韭菜，立春必备，欢迎选购！”正月初四，恰逢立春。在家乐福北京方庄店内，几种咬春蔬菜成为当仁不让的主角。“昨天一上午200袋绿豆芽就卖光了，今天加大了供应量。那边天福号的猪头肉、肘子，也都销量很大。”家乐福方庄店店长李松峰...