申报必看：新食品原料申报详解
食品伙伴网讯随着食品科技的快速进步和新技术的不断研发，越来越多的创新食品原料陆续涌现，新食品原料申报也随之升温。食品伙伴网对新食品原料申报相关的监管框架、申报范畴、申报流程、申报材料清单等进行了系统地整理，以方便申报企业快速了解相关内容
“小胖墩”为何越来越多
“我家孩子才9岁，这半年体重增加了20斤”“孩子胖了，非常不喜欢动”……近期，首都儿科研究所成立医学体重管理中心，不少家长带孩子来向医生咨询体重管理意见。近年来，我国青少年儿童超重肥胖比例持续上升。超重肥胖，不仅会影响孩子身体健康，还可能带来
红树植物为什么会胎生？
当成熟的果实还在树上时，种子就已经悄然萌发，它从母体吸收养分、生长发育成一棵幼苗——它是这种胎生红树植物的胚轴。在离开母体的时候，胚轴可以迅速长出根、叶，独立生长 红树林多生长在热带、亚热带海岸潮间带或河流入海口，是以红树植物为主体的木本
科学家破解豌豆七大性状基因之谜
近日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所（岭南现代农业科学与技术广东省实验室深圳分中心）程时锋团队联合国内外多家单位，首次从基因层面全面解答了孟德尔豌豆七大性状的遗传变异奥秘，为豌豆品种改良和精准育种提供了新视野、新工具。相关论文日前发表在
爆火的白桦树汁，养生水还是智商税？
“100%NFC白桦树汁，天然0添加，源自大兴安岭北纬52°白桦林，没有一滴糖、一滴水，小孩老人放心喝……”近日，在某电商平台，白桦树汁销售十分火爆。其被标榜为“液体黄金”“解酒神器”，富含多种氨基酸、维生素和矿物质等，暗示“抗疲劳”“解酒”等养
超高温灭菌的牛奶，还会有细菌？
网上偶尔能看到有人晒图，说保质期内的常温奶出现凝块、发酸、发苦等情况。为什么会这样？什么原因导致的？ 牛奶根据杀菌工艺的差异主要分为两大类，经巴氏杀菌处里的“低温奶”和超高温（UHT）灭菌处理的“常温奶”。巴氏杀菌主要杀灭致病菌，还允许
玫瑰盐违规风险警示：并非食用盐
食品伙伴网讯近年来，玫瑰盐凭借其漂亮的粉红外观与“健康养生”的营销标签，迅速风靡高端餐饮与电商平台。玫瑰盐是一种天然岩盐，主要产自巴基斯坦的喜马拉雅山脉盐矿，因含有铁、镁等矿物质而呈现粉红色。玫瑰盐颗粒较大，形状不规则，杂质和纹理较多，
中国新版营养标签“1+6”与国际监管要求的差异化分析
食品伙伴网讯2025年3月，中国发布了新版《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025），并将于2027年3月16日实施。这一标准的出台标志着中国在营养标签管理方面的重大变革。此次修订将强制标示的营养素从 “1+4”（能量、蛋白质、脂肪、
从TBHQ到食品添加剂，为什么以及安不安全
这几天大家对TBHQ以及食品添加剂充满了疑问，这个成分到底合不合格？对我们到底有没有危害？我们先从食品添加剂的使用原则说起。 下面截图说的是“使用是因为它会为食品带来好处”： 下面截图说的是“用它不会对人体产生任何危害”。 TBHQ是一种
104项食品安全领域国家标准物质发布
记者日前从国家市场监管总局获悉，2024年我国新批准发布104项食品安全领域国家标准物质，可为国家食品安全相关检测结果的可靠性提供计量保障，保障老百姓“舌尖上的安全”。 聚焦检测食品中农药兽药残留。新批准发布的甲醇中乐果溶液标准物质、牛肉粉
这样吃 变通畅
人食五谷杂粮，总要与粪便打交道，但如果“见面”困难，比如排便费力、粪便干硬或次数过少，每周还不到三次，那终归会产生“隔阂”，出现便秘。除肠道堵塞无法通畅、药物原因以外，很多便秘可以通过改善生活方式缓解。 今天就来给大家介绍六种有助“方